校園食品安全大檢查簡報（精選5篇）作文

篇一：校園食品安全大檢查簡報

20XX年11月3日，我校督導組XXX、XXX、XXX三位主任及總務科XXX副科長對學校食堂衛生及食品安全進行全面檢查。檢查內容包括以下幾個方面：

1、食堂衛生狀況（設備衛生、食品衛生、環境衛生）

2、食材存放情況

3、臺賬、票據情況

4、消防安全情況

督導組對學校食堂管理、衛生、飯菜質量等方面的工作給予了肯定，同時在環境佈置、調料使用等方面指出了不足並給予指導性建議。

篇二：校園食品安全大檢查簡報

20XX年9月6日下午14時，由教育局、中心學校和食品安全監管部門成立的食品安全小組對我校進行食品安全衛生大檢查。促進我校加強學校食品安全管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。

檢查人員對我校食堂的各個操作間進行檢查，包括儲物間，冰箱內生、熟食品的存放和操作檯。

經過全面認真的檢查，檢查組對我校的食堂衛生和規範的操作流程給予肯定，同時也給我們指出不足之處。

食品安全無小事，在以後的工作中我校將一如既往保持優良嚴謹的工作作風，嚴格落實主體責任，認真接受各個部門的監督，加強日常監督管理，認真抓好抓實食堂各項工作，確保學校食堂穩步推進，爲全體師生提供堅實的保障。

篇三：校園食品安全大檢查簡報

金秋開學季到來之際，溫州市監部門組織開展秋季校園食品安全大檢查，保障新學期師生在校就餐安全。

早上九點，XX學校的食堂後廚就已經忙碌開來了。結合當下疫情常態化防控要求，執法人員對該校食材進貨查驗、食品加工製作、餐飲具清洗消毒等環節進行仔細檢查，並重點對開學季食品原料供應商變更、索證索票等情況進行督查。

溫州市XX學校副校長XX：你只有思想上重視了，然後行動上每個環節上才能到位。

隨後執法人員對道爾頓小學食堂進行了檢查，從現場抽檢情況來看，這兩所學校均較好落實好食品安全主體責任。

龍灣區市場監管局蒲州所副所長陳曉勇：各個專間做得都是比較到位，而且像調味品之類的，開學之季，全部是新開封的，所以也不存在一些過期的，根據今天食堂成品抽檢來看，索證索票也都比較到位。圖片圖片

截至目前，全市市監繫統共出動執法人員1。8萬人次，對2191家學校食堂進行全覆蓋檢查抽查。同時邀請人大代表、政協委員、家長、媒體等共同參與，營造校園食品安全社會共治模式。

篇四：校園食品安全大檢查簡報

3月10日，邢臺市教育局XXX科長一行4人到我縣對學校食堂食品安全工作進行督導檢查，縣教育局副局長李現國及相關人員陪同檢查。

督導組一行先後到北樓小學、堯山中學、文茂中學、職教中心等四所學校進行實地指導檢查。每到一所學校，督導組重點對食堂人員健康檔案、校長陪餐記錄、索證索票臺賬、餐具消毒、食品加工、食材儲存、“三防”設施等方面進行認真查看，並對消毒設備、互聯網+明廚亮竈等設施進行現場測試。

督導組指出，校園食品安全一直受到社會廣泛關注，更是牽動着千家萬戶，一要重安全、降風險。保障食品安全，要精準落到實處，加大監管力度，降低風險，食品安全底線不容突破。二要高標準、嚴要求。從源頭抓實，嚴把採購、加工、監管的每一道防線，建立食品安全長效機制，落實校園食品安全主體責任，確保廣大師生“舌尖上的安全”。三要立標杆、樹典型。隆堯縣在校園食品安全方面監管力度大、工作實、有亮點。工作中要注重樹立典型，開展多種形式經驗交流，取長補短，發揮示範作用帶動全面提升，樹立良好形象，讓家長放心，社會滿意。

篇五：校園食品安全大檢查簡報

爲貫徹落實黨史學習教育實踐活動相關要求，七臺河市市場監管局開展多種多樣多種形式的我爲羣衆辦實事的實踐活動2021年6月15日，市市場監管局和金沙新區市場局一行，邀請市人大代表、政協委員和4位家長到我校食堂針對食品安全進行專項檢查。

首先市場監管對學校食堂食材採購、驗收管理制度，檢查食材入庫情況，對食堂採購的大宗食材，是否按照政府招標進行採購，是否做到進貨索證索票，看生產日期、保質期、包裝是否完好、有無過期食品入庫。正值備餐時間，市場監管局領導對食堂衛生管理情況進行查驗，從食材的洗切準備到蒸煮加工，從飯菜加工到分餐配送是否做到及時消毒、隔離就餐，滿足疫情局勢下對食堂的特殊要求。我校接受市人大代表、政協委員、家長代表對校內食堂和食雜店進行全面的檢查和監管，對食堂所購的米麪油，蔬菜，醬油等重點品種進行索票索證檢查，重點檢查電子發票的使用情況，。作爲食品安全監管的部門，及時排查轄區內學校食品的安全風險隱患並對食品的採購、驗收、保管等問題現場進行提問，強調嚴禁使用過期食品及食品添加劑。

檢查食品留樣情況，對食品留樣記錄逐一查看，詢問並清點其中一天菜餚製作是否按照相關規定操作，嚴把48小時時間關，及時處置留樣食品。從餐廚回收到廚餘處理，從餐具清洗到消毒存放，檢查組對食堂餐廚廢棄物處置情況進行詢問，要求學校嚴格進行把控，要監管到位。學校食堂餐廚廢棄物每天定時運走集中處置，食堂進行數量登記入冊。

檢查結束後在會議室進行意見交流，市場監管局領導指出：學校食品安全嚴把三關，嚴把食品採購關、嚴把加工烹飪關、嚴把餐飲用具消毒關，學校食品安全工作就不會出現任何問題。市一中食堂有專職教師負責，各項規章制度健全，學校領導重視食品安全管理工作，總體檢查情況非常好，充分肯定了食堂生產的操作規範，確保了食品的安全。人大代表、政協委員、家長代表對學校食堂衛生和食材製作過程都給予肯定檢查組在肯定食堂成績的同時，對尚不完善之處進行了現場指導，建議如下：

1、食堂雞蛋要先清洗後再進行加工製作。

2、北方暖氣容易藏污納垢，建議在製作暖氣罩，然後再在加鋪你們現在皮革，容易擦洗。

我校及時針對市場監督管理局提出的問題進行整改，通過本次檢查，學校食堂安全生產工作進一步落實，學校食品安全和師生健康更有保障。