蒿筍一春盤作文

那清香瑩潤的蒿筍一春盤，常常在我記憶的底片上，顯影……

小時候，故鄉老屋不遠處長滿翠竹的土丘彷彿有無盡的魔力，使我一次又一次拗着奶奶帶我去挖筍，做清炒竹筍吃。這時奶奶總笑着拿起鋤頭，帶着我走在冬春之交的暖陽裏，一路歡笑……

今年春節回到故鄉，竹林被伐了。土丘上只剩下短短的一截截竹竿，彷彿喑啞地訴說着什麼。城市的鐵輪正向着簡單純樸的鄉村壓過去，在土地上投下巨大而冰冷的陰影——奶奶說，這裏很快就要開發了。我呆滯地看着老屋，看着土丘，腦海中浮現出童年那些夾雜着泥土芬芳、閃耀着金色陽光、遍生着挺拔翠竹的一閃而過的記憶碎片……

這一片記憶，瀰漫着竹林特有的馨香。奶奶扛着鋤頭走在前面，拉着我去挖筍。小路在竹林間曲折蜿蜒，細碎的陽光從葉隙間碎金一般灑下，在奶奶的衣服上點綴下一兩朵金色的太陽花。於竹林深處發現一株老竹，奶奶眯起眼睛，端詳着地面。忽然，像發現了獵物似的，奶奶如老到的獵人一般，笑着點點頭。她用鋤頭輕輕地向着地面一處隆起挖去。刨開地表的土層，找到筍尖，奶奶小心地將周圍的土翻開。一株冬筍露出了頭。又一鋤下去，嘩地一聲，一株白白胖胖的冬筍就被挖了出來。奶奶帶着自豪又帶着慈愛地朝我笑着，又領着我繼續尋竹覓筍……

這一片記憶，氤氳着炊煙與筍香。奶奶在廚房裏爲我烹調清炒竹筍。去除筍衣，焯水放鹽。撈出後瀝乾水分，切片。菜刀與案板合奏出一曲聲勢浩大的交響樂。緊接着，奶奶點燃土竈下的柴火，在鍋裏倒入油。鍋燒熱後倒入泡椒蒜末，滋啦一聲，辛辣之香刺激着鼻腔，柴火與油鍋噼啪的聲音衝擊着耳鼓，火舌舐着烏黑的鍋底，滿屋嫋嫋的炊煙……奶奶很快又把筍片倒入鍋中，熟練地操着鍋鏟，鐵鍋與鐵鏟的碰撞聲不絕。撒上調料，點綴上蔥花，清炒竹筍出鍋。這時夕照從廚房的木門間斜射過來，在地上投下一抹淺絳，將瀰漫的炊煙照得黃燦燦的，那炊煙升騰起伏又旋轉交織，依依不捨地從煙囪裏飄向遠方。奶奶慈祥的眉梢迎着餘暉，滿頭華髮也變得耀眼。站在那明麗的一隅，她向我微微地笑……

一股熟悉的馨香忽然飄來，飄進了回憶又飄回了現實。那馨香喚醒了嗅覺與味蕾，融化了冰封的記憶——聞香望去，奶奶端着一盤清炒竹筍，擺上飯桌，正向我招手。這時西方紅豔燦爛的晚霞正爬滿天際，晚風拂動着奶奶的衣袖與銀絲。這情景與記憶中的一脈馨香重合凝聚，一時間我竟分不出這是現實抑或夢幻。“吃年夜飯嘍！”奶奶微笑着喊道。我似乎又回到了童年，像個小孩子一樣，燦爛地笑着，跑去……

飯桌上，我想到土丘上被伐去的竹林，不覺一陣戰慄，心底泛起一圈圈懷戀的漣漪。又見桌上一盤竹筍，那麼真切地向我微笑，不由得疑惑起來：“奶奶，您從哪兒挖的筍子？”奶奶眯起眼笑了：“傻孩子，這不是我挖的，是從集市上買來的！”我怔住了——老屋和集市隔了十里遠啊！想到年逾七十的奶奶走十里山路去集市買筍子，心底一陣酸澀。奶奶向我的碗裏夾着竹筍：“嚐嚐，知道你愛吃！”我看着碗裏的筍子，清香撲鼻，夾起一二片放進嘴裏，一股盈潤清甜在口中化開，又滴落在心田……

常常憶起遠隔千里的故鄉，土丘上葳蕤的竹林，低矮卻溫馨的老屋；奶奶在那裏，在那炊煙裏，在那餘暉中，永遠地向我招手、微笑……