殺年豬作文1000字

偷看“順年豬”

寒假一放，我知道離過年已經不遠了。俗話說“孩子盼過年，大人望插田。”無非就是有好吃的有好喝的。老爺爺說，現在生活甜如蜜，每天都像過年一樣。但我們孩子還是盼望著過年。

天還沒有亮透，媽媽把烤熱的衣褲遞給我，叫我趁熱乎的，快穿上。媽媽幾乎每天都是這樣，早早地從床上爬起來，把我的衣服烤熱了再給我穿，生怕我挨凍。

今天似乎比以前每天都起得早些，我感到莫名其妙，就問媽媽：“今天是假期，不用上學，為何起早呢？”

媽媽說：“今天順年豬。因為疫情，你爸爸在打工的城市過年不回來，你就是家裡的‘大男人’啦！要擔當一個男人的責任，就得早起。”

我穿好了衣服，媽媽就叫我找繩子，媽媽說，這繩子是殺年豬用來綁豬蹄子和豬嘴巴用的。繩子準備好了，媽媽就添柴禾燒開水，還準備了一個盆子放在地上，說是要用這盆子接豬血，為了讓豬血快速凝結，媽媽在盆子裡放了一點木炭，還撒上一些鹽。

因為媽媽前幾年都在外打工，所以我已經好幾年沒有吃過豬血凝結而成的“湟子”了。今年春天鬧疫情，父親決定一個人出去打工，媽媽在家就養了兩頭豬。我們家最時興過年殺豬，而且不許叫“殺豬”，只許說“順年豬”。這樣說可能是投個吉利：養了一頭順年的豬。陽春三月，我家用好多錢從鄰居家買回兩頭豬崽。媽媽就跟我說，今年過年，我們也能殺豬了，也能吃“豬湟子”了。

於是，我每天放學都去山上或者小河邊挖野菜，回來用鍋餷好，拌點兒玉米糠，餵養兩個豬崽，兩頭豬仔比拼著吃食，追風似的飛起來長膘兒。前不久賣了一頭豬，給家裡添了一臺冰箱，身下的錢留著繳納我在學校的生活費用。

還剩一頭豬是準備過年殺的。於是，我就盼著過年。媽媽把一切都準備妥當之後，天已大亮。媽媽站在豬圈旁，看著圈裡長得這麼肥的豬，不知是高興還是捨不得，淚水在眼圈裡直打轉。

剛吃過早飯，一位殺豬的大叔就領著兩位鄰居拎著殺豬刀走進了院子裡。媽媽剛從豬圈裡把豬趕出來，大夥兒就七手八腳地把豬撂倒，綁上豬蹄和豬嘴，用槓子抬到院子裡早就準備好的屠凳上，我急忙從屋裡端出接血的盆子放在豬頭的下方，殺豬大叔拿雙筷子插進綁豬嘴的繩子裡擰了一下，高聲叫道：“小孩子一邊去，不要看！”

這時我才依稀記得以前殺豬的時候，大人總是不許我們在旁邊看。我一聽，馬上就走開了，但我已經不像當年那麼聽話了，一骨碌跑開，上了二樓，偷偷地看著大叔殺豬。

只見大叔一隻手攥著筷子把豬頭稍稍往上提了提，另一隻手操起刀，從豬脖子下腔處猛地插進去，然後，用力把刀一拔，一股殷紅的鮮血噴濺出來，正好衝在我放的盆子裡。

媽媽早已把一鍋水燒得翻滾，大夥兒把豬抬到“搖豬桶”裡，把鍋裡的水舀起來，用水桶盛著往豬身上潑開水，不一會兒，就把豬毛褪掉了。眨眼間，殺豬大叔就把豬大卸八塊……

媽媽從屠凳上弄幾塊肉，生火起燥，鍋裡重新添好水，把剛才選好的豬肉切成“斧腦塊”丟進鍋裡，不一會兒，屋裡就飄出肉香。

左鄰右舍都來美美地吃上一頓，大夥兒吃飽喝足之後，接下來就是從華盛頓聊到拜登；再從新冠病毒說到終南山爺爺，然後就是鄉間的奇聞軼事……