打年糕作文500字

“臘月二十打年糕”，打年糕是我們過年前的一項重要的傳統活動，那年糕是怎麼打出來的呢？讓我來告訴你吧。

第1步：煮糯米粉

爺爺把一盒糯米粉拿了來放在桌子上，又到竈頭前升起了火，火燒起來了，這時奶奶正在往一個木桶裏加糯米粉，直到有3/4那麼滿時，和爺爺一起把那個沉重的木桶提上了竈頭，蓋上蓋蒸了起來。

第2步：打。

糯米粉蒸了半個鐘頭，散發出一絲香味，木桶裏的糯米粉被蒸成了團，倒入了一個大石臼。打年糕這一部由爸爸爺爺和奶奶一起完成，爸爸先舉起了一個跟我差不多高的木錘重重的砸在米團上。奶奶蹲在石臼邊，端着一盆水，把手打溼，當錘子舉起的一瞬間，奶奶用溼手在米團上抹了一把，又把米團翻了一下。迅速，爸爸打累了，把錘子交給爺爺，這樣一直打到米團有韌性，不怎麼黏時。

第3部在：擠水。

爸爸和爺爺合力把米團搬出來放在了桌上，蓋上了一層布。“亮亮，把靠在牆上的竹竿拿來。”爺爺說。我點點頭，把那根竹竿搬了過去，爺爺和爸爸各拿着竹子的一端，在米團上壓來壓去，擠出水分，讓米團變幹。

第4部：做形狀。

奶奶拿着一把刀走到米團邊，放下刀，把米團揉成一個長條，用刀從長條上切下一個個四方的條，這就是我們吃的年糕。

剛做好的年糕很軟，很適合蘸糖吃。我立馬拿了糖蘸着年糕一嘗，又甜又糯，非常好吃。