包甜丸子作文

在我家的年夜飯上，必定會有我最愛的甜丸子，因爲這是我親手製作的。要知道，甜丸子的製作過程是非常麻煩的。

要炸甜丸子，先做準備工作。把江米淘洗乾淨，蒸熟；準備一些花生碎、紅棗、紅糖調和成餡料，就可以包丸子了。

起初，我見媽媽包丸子特別容易，把蒸熟了的江米平鋪在手上，放上餡料，再包成一個圓圓的球就可以了。所以，我也按捺不住躍躍欲試的心，準備幫着媽媽一起包。我先抓了一把江米放在手上，可是，蒸熟的江米黏黏的，粘了我一手。看着動作熟練的媽媽，我問媽媽有什麼竅門。媽媽說：“江米熟了就是特別黏，你現在手上擦擦手，手溼潤了，江米抓在手裏就不會很黏了”。我根據媽媽說的方法試了試，雖然也是有點粘手，但不會像之前那麼黏了。

我又在江米皮上放了一點餡料，結果放多了，江米皮包不住了，可我又沒有多餘的手再抓一把江米，只好破罐子破摔、死馬當活馬醫了。結果，圓球倒是包成了，可變成了餡包江米，根本不能炸。不過，反正皮是熟的，餡也是熟的，我便把這個失敗品直接塞進了嘴裏。哈哈，原來，沒有炸的甜丸子也很好吃啊。

第二次嘗試時，一切都很順利，放餡料時，我少放了一點，結果餡料又太少了，不過，比起第一次已經進步很多了。於是，我越來越熟練，包得越來越快。不一會兒，我和媽媽就把全部甜丸子都包完了。

看着在油鍋裏翻滾着的、膨脹着的甜丸子，我的心就像餡料一樣甜。