糉子的做法作文

糉子的做法作文（精選3篇）

在學習、工作乃至生活中，大家都經常看到作文的身影吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編爲大家收集的糉子的做法作文（精選3篇），歡迎大家分享。

糉子是我國的傳統美食，同時也是端午節的代表，一吃糉子，就代表走進了五月初五，也就是端午節。

端午節的時候，媽媽買了一袋糉葉和一些糯米，首先把糯米淘洗一下，因爲媽媽要包的是健康五豆糉，所以還要再放入紅豆，黑豆，綠豆，黃豆和花生一起淘，淘洗之後再加水浸泡。過一會兒再清洗糉葉，就可以包了。只見媽媽把糉葉攤開，將雜糧放進去。包成一個菱形，在快要封口的糉子裏點綴一個大棗，然後封口，用紅線繫好，就能煮了。要吃煮好的糉子，必須要等兩三個小時。我等不急了，媽媽便叫我去看看吃糉子的來歷。

我跑進書房，啊！找到了，原來兩千年前楚國有一位著名的詩人，他很有才幹，還是一個官員。但是楚王聽信讒言，逐漸疏遠他，最後將他流放到南方了。不久，秦國攻佔的楚國的首都，屈原萬分悲憤，就在五月初五這天投汨羅江自盡了，老百姓都很愛戴屈原，怕他餓着，就用若葉把米飯裹成菱形。蛟龍魚蝦會認爲是菱角而不去吃，這樣屈大人就能吃到了。沒多久，這樣的習俗傳開了，人們把這種食物叫糉子，糉子也就成了端午節的傳統美食。

正看着，媽媽叫我吃糉子，我一蹦三尺高，噌地一下就穿進了廚房，一股糉葉的清香迎面撲來，我連忙接過糉子，撒上白糖，將五顏六色的餡蓋住了。可是仍能依稀看出五彩的雜糧。瑪瑙一般紅的閃光的是紅豆，烏黑髮亮的小圓點是黑豆。翡翠一樣的綠豆也閃閃發光，黃豆也露出檸檬黃的豆心兒，花生裂開了口，好像正在嘻嘻笑，糯米潔白潔白的，宛如白雪一般無暇，那顆大紅棗子恰到好處，如雪中紅梅，讓整個糉子宛如一串兒精美的工藝品，讓人垂涎三尺。 我使勁兒嗅了一下糯米的米香，頓感心曠神怡，咬了一口，真不愧爲健康五豆糉，吃一口，渾身輕鬆，吃兩口，煩惱全無，吃三口，賽過神仙。健康五豆糉，入口滑滑的，糯糯的，它不僅纖維豐富，而且毫不膩人，質地滑爽。再咬一口大棗，一股甜甜的蜜汁涌入口中，配合糯糯的江米，又香又甜。

清香的糉葉，糯糯的江米，還有各種各樣的五穀構成了這樣一道美味的食物——糉子，它真不愧爲端午節的代表食物，那獨一無二的香味兒，令我永遠難忘。

每當我想起家鄉的家鄉糉子，都會讓我口水直流，現在回憶起來仍然是記憶猶新。雖然我吃過北京的烤鴨、天津的狗不理包子，但都沒有向像家鄉的家鄉糉子一樣好吃。

家鄉的家鄉糉子是用十幾種材料拼組而成，有糯米、蝦米、板栗、五花肉、花生仁、臘肉。

家鄉糉子的製作過程看似簡單，但做起來卻非常困難，一不小心就會把鹽放多了，或者是包漏底了。

在做家鄉糉子的時候，要注意三大要點：

一：要事先準備好竹葉，然後把它捲成一個圓錐形。記着，不要把它變成“漏斗”。

二：要把之前準備好的配料跟糯米混在一起，在炒熟。

三：用勺子勺幾勺配料放在圓錐裏，在包起來。最後再用一根繩子給即起來。

家鄉糉子營養高。有蛋白質、維生素的多種營養成分。

在家鄉糉子的背後，還藏着一個讓人淚流滿面的故事。

農曆五月初五是端午節，民間有吃家鄉糉子的習慣，傳說是爲了紀念戰國時期楚國大臣屈原的。

屈原是我國偉大的愛國主義詩人，他積極主張楚國聯合齊國，抗擊秦國，他的意見沒有被採納，反而被罷了官，發配到邊遠的'地方。

楚國快要滅亡時，農曆五月五日這天，屈原投汨羅江自己殺自己。

屈原投江後，楚國人民爲了不讓江裏的魚蝦鱉蟹吃屈原的屍體，就往江裏投好吃的食物。這樣年復一年，人民爲了紀念這位愛國詩人，每逢端午節那天，便把食物投到江裏祭祀屈原。

一天晚上，有一位老人在夢裏夢到屈原，就問他：“我們給您投去那麼多的食物，您吃到沒有？”屈原說：“你們送給我的。飯，都讓那些魚蝦鱉蟹吃了。”老人問“怎樣纔不會被他們吃掉呢？”

屈原說：“你們用竹葉把飯包起來，做成菱角形的尖角家鄉糉子，它們以爲是菱角就不敢搶着吃了。”

第二年的端午節，人們就照着屈原說的話，向汨羅江裏投下尖角家鄉糉子。可是，過了端午節後，屈原又給老人託了個夢，說：“謝謝你們給我送來了那麼多家鄉糉子，我吃到了。但大多數仍是被魚蝦鱉蟹吃了。”老人問屈原：“還有什麼辦法呢？”屈原說：“送家鄉糉子的船要打扮成龍的樣子，因爲魚蝦鱉蟹屬龍管轄，它們不敢吃龍王的東西。”

從那以後，年年端午節那天，人們划着龍船到汨羅江送家鄉糉子。這就是端午節吃家鄉糉子划龍舟的來歷。後來，送家鄉糉子漸漸的變成吃家鄉糉子。

家鄉的家鄉糉子，真是太好吃了！

端午節是我國的傳統節日，在這天，人們要裹香甜可口的家鄉糉子。

談起家鄉糉子，歷史上還有個傳說。公元前278年五月初五那天，由於屈原不願意隨波逐流活着，投江自己殺。人們把竹筒子裏的米撒了下去，算是獻給屈原。第二年人們划船把竹筒子盛了米撒到水裏去祭祀他。後來，他們又把盛着米飯的竹筒子改爲家鄉糉子。家鄉糉子外面包上箬竹葉，四角形狀，繫上五彩繩，再投進江裏。

於是從那時到現在，人們每年農曆五月初五都要裹家鄉糉子吃。家鄉製作家鄉糉子所需的材料有：箬竹葉、細長的棕葉、糯米、板栗、臘肉、蜜棗。媽媽先把箬竹葉與棕葉一起放在清水中浸泡，並用刷子洗乾淨，把臘肉切成臘肉丁；然後將箬竹葉圍成圓錐的形狀，像一個又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一層一層的平鋪在箬竹葉上，一邊放上板栗，另一邊放上蜜棗；接着將臘肉丁放在中間，再鋪上一層薄薄的糯米，好像爲板栗、蜜棗、臘肉蓋上雪白的被子；最後把箬竹葉裹起來，成爲一個個家鄉糉子，每頭有兩個尖銳的小角，好像一個穿着綠衣裳，頂着四角帽的小精靈。這樣，一個家鄉糉子就做成功了。

家鄉糉子包好以後，放在鍋中煮上幾個小時，便可出鍋拿來品嚐了。媽媽打開鍋蓋，一股熱氣立刻衝了出來，熱氣中摻雜着濃濃的香氣，撲鼻而來。我解開家鄉糉子的衣裳，裏面露出了白花花、香噴噴的糯米，咬下去一口，糯米既脆又軟又黏，十分潤滑。一顆顆糯米就像一顆顆白玉珍珠，一邊的蜜棗散發出誘人的氣息，像一顆顆紅珍珠，它那耀眼的光彩染紅了周圍的糯米，使白糯米換上了紅衣裳。蜜棗甜甜的，又香又脆，板栗雖有點苦澀，但苦盡甘來，使人回味無窮。

吃家鄉糉子有很多種方法，可以放在鍋裏煮，可以放在火爐上烤，還可以切成片狀，放在鍋裏煎。家鄉糉子吃不完可以放在冰箱裏，儲存很久，想吃時再拿出來煮、煎着吃，也可以送給親朋好友，增加朋友之間的友誼。

家鄉糉子，你香甜可口，是端午節裏一道香甜的食品，是人們心中喜愛的食品。我愛你，家鄉的家鄉糉子！