寫食物的小練筆（精選10篇）作文

篇一：寫食物的小練筆

家鄉的味道

黃潤斌

家鄉的味道是什麼？

是五穀齊聚的八寶粥？

還是征服北京人味蕾的烤鴨？

我覺得是自家釀苦瓜纔對！

比起那些做工繁雜的美食來說，釀苦瓜的做法顯得微不足道，只要新鮮的苦瓜和軟糯的糯米拌肉即可。首先把苦瓜的芯掏空，塞入糯米拌肉，放入電飯鍋中煮熟就行了。

開鍋，白煙騰地升起，就像電飯鍋哈了口氣。仔細一聞，一陣香味撲面而來，彷彿那種軟軟糯糯微苦的食物已經滑進食道。

不僅釀苦瓜好吃，它的湯也很好喝。我喜歡用它的湯汁拌飯，吸溜一下，噴香的米飯霎時溜進肚子裏，再吃一口苦瓜，嗯，妙不可言！

篇二：寫食物的小練筆

艾餅

廖文雯

在湛江麻章，無論是還在上學的小朋友，還是繁忙的上班族，或是飽經滄桑的老人，提到艾餅，誰的嘴裏不會漾出一股甜絲絲的味道呢。奶奶的艾餅包得最好，揪出兩坨艾面團團，壓扁，再捏成餅，在其中一個上放上適量的餡兒，餡兒用椰絲芝麻，花生米碎紅棗等混成，最後還要加上一塊冰糖，把用下的那塊餡和起來，正反兩面蓋上清洗好晾乾的艾葉，放進蒸籠——啊，想着那味道，我情不自禁地嚥下了好幾口口水。

篇三：寫食物的小練筆

常州大麻糕

酥軟的外皮，香脆的口感，令人陶醉的香味，提起它，哪個常州人不會在第一時間裏舔嘴巴，摸摸口水呢？是的，它就是我們常州的特產—麻糕。芝麻與麪粉炸得脆如薯片，豆沙的甜膩味兒與麪粉融合在了一起，一口咬下去，甜味兒不知爲何悄悄地溜進了嘴裏，讓人久久難忘。許多外地人看了它，都說這不就是麪包嗎？但他們的差別可大着呢，麪包軟軟的，而麻糕脆脆的，很有嚼勁。麪包大多數是沒有味道的，而麻糕甜甜的，並且散發着一股淡淡的清香。他不像煎餅一般薄，卻有煎餅一般脆；它不像麪包一般軟，卻有面包一般細膩。是的，麻糕就是這樣，雖無甜棗那般甜，卻比甜棗多絲脆；雖無餅乾那般脆，卻比餅乾多絲甜。麻糕的酥脆口感與甜膩香味兒，深深留在了常州人的心中。（楊淳欽）

篇四：寫食物的小練筆

油餈

樑凱嵐

每逢過節我們村家家戶戶都要做上一框油餈，是一種類似煎堆的過年食品，只是它的形狀是橢圓形的，而且沒有芝麻、沒有餡、裏面是空心的，可它的味道不輸煎堆。它的製作工序非常簡單：先按比例稱好糯米粉和粘米粉，用一定比例的糖做好糖水，把糖水和稱好的粉混合和成麪糰，再把麪糰分成一個個差不多杯底大小的小圓餅，然後把圓餅放到油鍋裏炸，用一個特製的扁湯勺壓在麪餅上，用一對奇長的筷子壓在上面輔助，經過反覆的擠壓麪餅，如同被吹進氣的氣球，在油海里慢慢的膨脹起來。等它成了個發福的傢伙，就能出鍋了。剛炸出來的油餈，色澤金黃圓滾滾的，香氣撲面而來，咬一口最初的口感是脆脆的，咬到嘴裏頭卻是軟糯的，嚼起來嘴裏是香的，全身是舒坦的。

啊！這就是團圓的味道。

篇五：寫食物的小練筆

熱乾麪

嚴子炫

我老家在湖北。在湖北最有名氣的定屬——熱乾麪了。

在湖北，熱乾麪可是不可少的美食，湖北人甚至願意一天到晚都吃熱乾麪。

熱乾麪和普通的湯麪可不一樣，熱乾麪出鍋上菜時是不帶湯的，所以纔有“熱乾麪”之稱。

好吃的熱乾麪做法卻並不簡單。煮麪不能太軟，也不能太硬，然後撈出控水，然後加一勺香油提香，再放入芝麻醬蒜末、胡椒粉、糖、鹽、醋、生抽，攪拌再加入切好的胡蘿蔔丁、蔥丁攪拌均勻就可以食用了。

然後再大口的吸面，對於湖北人來說，可能早上來一碗熱乾麪，是一件最快樂最愜意的事吧。

俗話說來湖北不吃熱乾麪就是白來，這話一點不假！

篇六：寫食物的小練筆

春捲

流着鼻涕的小孩子，揹着書包的大孩子，頭髮花白的老孩子，一提到春捲，誰不是立時就彷彿聞到了香香甜甜的氣味呢。把豆沙或青菜餡包進薄薄的，近乎透明的一張圓圓的白皮子裏，捲起來，摺好放進油鍋裏炸，白皮一點一點變成金黃，巴不得它馬上就熟了。等它變成焦黃時，就可以撈出鍋了。圓圓的一長條，餡的顏色從麪皮中透出來，十分飽滿。炸麪皮的香味混着餡料的味道直向鼻子裏襲來，誰不想立刻就咬上一大口呢。再等上幾分鐘，麪皮涼下來了，就可以吃了，咬開金黃帶棕色的皮，裏面的餡兒還冒着熱氣呢，嘗一口，又香又甜。不論是誰，只要一想到這些，都會掉下口水，餓得肚子咕咕叫的。（秦錦儀）

篇七：寫食物的小練筆

糖葫蘆

剛學會走路的小孩子，會打理自己房間的大孩子，頭髮已經花白的老孩子，提到糖葫蘆，誰不是嘴裏就立時生出一種酸酸甜甜的感覺呢。把草莓、山楂、獼猴桃串在一根竹籤上，然後放到鍋裏裹上一層糖，頓時就像玻璃球一般晶瑩剔透，單看它那亮晶晶的表面，聞聞那種香甜味兒就夠讓人垂涎三尺了。更何況是一根一根擺在架子上，一顆一顆往嘴裏塞呢。我順勢往嘴裏塞了一顆圓圓的山楂，上面那一層脆脆的糖，一口咬下去就發出了聲響。剛開始是酸酸的，使人眉頭不禁一鎖，臉上的肌肉都擠成了一團，手也忍不住拖住了雙顎，牙齒都快要被酸得掉下來了。說來也是奇怪，酸過以後隨之而來的卻是甜而不膩的味道，這感覺美妙極了。（池婉軒）

篇八：寫食物的小練筆

炸雲吞

袁子浩

炸雲吞是順德餐桌上必不可少的一樣油炸食品，提到炸雲吞，誰不是嘴裏就立時生出脆脆鹹鹹，口感，外脆裏嫩，口齒餘香的感覺呢？把豬肉、蝦肉、香蔥加蠔油鹽，味精攪和攪和，這就是餡了，再用雲吞皮小心翼翼的包起來，皮一定要薄，吃的時候才能酥脆。

炸雲吞的時候要把油熱到筷子放進去，會冒泡的時候就可以開始炸了。“滋滋滋”只見雲吞一丟下去，外皮微微凸起，整個雲吞變得金黃金黃的，那味道也漸漸飄了出來，真叫一個香啊！

炸好的雲吞，放到餐桌上，客人們沾上一點酸甜醬，來一口，嘴巴主刻響出“喳喳喳”的響聲，餃子外酥裏嫩，酸酸甜甜，真令人陶醉不已…

篇九：寫食物的小練筆

小籠包

小籠包可謂是色、香、味俱全。一個個小籠包透過那白色的皮，還能隱隱約約地看見裏頭那粉色的肉和鮮美的湯汁。小籠包的配料也很豐富，豬肉、食鹽、白糖、料酒、小磨香油、薑末、雞湯等。哪一個不是經過細心挑選而出的呢？小籠包的頂上還有一個O字型的小圓口子，四周的褶子排列均勻，不緊不鬆，惹人喜愛。鼻子湊到蒸籠旁邊，那熱氣中誘人的香味便直鑽入我的鼻孔，讓人不禁想馬上就咬上一口。當然，吃小籠包可有大講究，人們都會用筷子輕輕夾住它的“頭”，然後在下面的皮子上咬下一個小口子，接着吸入可口的湯汁。蘸着醋，將整個小籠包囊入口中，細細品味，那湯汁和肉也不知怎麼的，鮮美而不過鹹的味道讓人久久不能忘去。（李幸平）

篇十：寫食物的小練筆

雙皮奶

何津

來到順德，怎能不吃一碗雙皮奶呢？提到雙皮奶，誰不是嘴裏就立刻生出一種甜甜的膩膩的感覺呢？

把牛奶放入碗中，在碗上蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中蒸十分鐘左右。把雞蛋裏的蛋清和蛋白分離，蛋清攪拌均勻。蒸好的牛奶拿出，放涼。細細看，放涼後上面會形成一層奶皮，倒出牛奶，碗裏留點，不要倒完，使奶皮不容易粘在碗上，不然待會兒浮不起來。把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中。把蛋清和奶混合液體緩緩倒入碗裏，使這層奶皮浮在上面。敷上保鮮膜，用鍋蒸個十分鐘，關火。在鍋裏燜五分鐘後取出，就完成了。

聞聞那種香味，濃濃的奶香，柔白細膩，入口即化，而且營養豐富，是健康美味的零食首選。