疫情期間我學會的一項技能作文

今年的寒假是最令人難忘的，讓我們看見了中國人自強不息的精神，以及永不言敗的勇氣。讓我們明白了祖國是多麼的強大。當然我們這些初中生也不能在家閒着，所謂停課不停學，我們內心依然有一顆學習的心。而在這4個月中，我學會了做飯。

以前雖然也嘗試過做飯，但是總是不盡人意——醋溜土豆能變成“醋淹土豆”；一碗西紅柿雞蛋麪能被我做成“蛋花面”；兩個荷包蛋也得做個四五次才勉強成功。

但在疫情之下，由於食物的緊缺，母親出去買菜也未有閒心給我做飯，於是我便自己着手開始做了起來。

家裏只剩了些雞蛋和蔥花，我想只能做蔥花雞蛋了（這道菜很簡單也很好吃）。

開始製作了，第一步先把蔥花切碎，由於之前也我也動過刀，所以這一像切蔥倒是來得很輕鬆。之後就是打雞蛋，別看這打雞蛋母親做的十分稱手十分容易，在我這裏好像就變成了比登天還難的事情——我先是嘗試打了一個。一不小心劃出碗中浪費了真可惜，接着第二個我十分的小心，生怕哪裏出了差錯，於是我慢慢地敲開雞蛋殼兒，又慢慢的讓雞蛋液跟蛋黃全部留進碗中，嘿嘿，成功了這次。我難免眼是自己心中的喜悅。之後我又平穩的打雞蛋。此時我已經感覺氣定神閒了，絲毫沒有被外界的一切所影響。

到最後一步起鍋，燒油。油熱後，許許多多的小油花撲在我臉上，弄得我十分疼。但一想到之前的努力也需要付出東流時，我還是勇敢的把雞蛋液倒進鍋裏，終於雞蛋也呈現出了餅狀，只要在炒散就行了。於是我又細心地吵着，但正是那些令我感到疼痛的油啊，已經干擾不到我了，終於一盤美味的蔥花炒雞蛋終於完成了。

這盤蔥花雞蛋很簡單，而且是母親信手拈來的，也許十分鐘就可以做好一盤。所以我在想到底要經過多少次風雨？我才能做一盤最好的飯給父母呢？