山東的美食作文

旅遊回來，太饞我們大山東的美食了，尤其是想嚐嚐那美味的菠菜豆腐粥。

這天早上，我和姥姥姥爺早早起牀，去大集上買來了綠油油的菠菜，白嫩嫩的豆腐，準備中午大展身手。

首先，我先和姥姥將菠菜擇洗乾淨並晾乾，在晾菠菜的時候便開始切豆腐。我用一隻手輕輕地扶着豆腐，因爲它太軟了，怕一用力，會把豆腐壓碎，另一隻手拿着刀在豆腐上輕輕地一切，豆腐就變成了兩半。我按照這樣的方法，把豆腐切成了相同的長條，再豎過來一條一條地切，不一會兒，豆腐就變成了一個一個可愛的、充滿彈性的小方塊。接下來，就是要和麪糊，我先在一個小碗裏放了一些涼水，再慢慢地往裏邊加麪粉，一勺、兩勺、三勺，姥姥說：“好啦，足夠了。”我小心翼翼地攪拌着，剛開始，麪糊都是一個個的麪疙瘩，姥姥讓我慢一點，通過我的努力，麪疙瘩終於變成了真正的麪糊了。

準備下鍋了，姥爺說“冬吃蘿蔔夏吃薑”。我接着在姥爺的幫助下，將姜切成了“小薑末”，因爲操作不熟練，其實都可以叫姜塊了。將鍋裏倒上油加熱，先把薑末放入鍋裏，煸出香味，再把菠菜放到裏邊，油鍋“刺啦”一聲，瞬時油煙四起，我感覺自己被煙霧包圍了，便趕緊揮動炒勺，將菠菜均勻地在油鍋裏攪拌，當菠菜稍微變軟，往鍋裏倒入適量的水，等水燒開，再把豆腐和麪糊依次倒進去，慢慢攪拌，等再次開鍋的時候，往鍋里加入適當的鹽，關火，美味的菠菜豆腐粥就做好了。

中午等爸爸媽媽下班回家，全家品嚐着我做的菠菜豆腐粥，心裏美滋滋的。