我喜歡的美味作文

這幾天，宜昌夷陵廣場正在舉行美食節，朋友圈都在曬着各種美食，我自然而然想到了自己最喜歡的一種食物——可樂雞翅。

我對着百度找了種最簡單的做法，先準備好雞翅、大蔥、蒜、老抽、生抽和香菜，在雞翅正面和側面都劃上三刀，方便入味。鍋中放入冷水，用大火燒開，燒開後再放入雞翅，用湯勺將其稍微攪拌，去除血水，加蔥姜去腥。再將雞翅撈起，盛到一旁沖涼備用。在洗好的平底鍋中加入少許黃油，燒開一分鐘後，有序加入雞翅，兩面都要炸炸至金黃色，五分鐘一面，兩個面差不多十分鐘，再開小火炸一分鐘，關火。過一分鐘後再加入半聽可樂，用大火燒雞翅，五分鐘內加入料酒，生抽和老抽，開小火燒兩分鐘後關火撈起，往上面撒上配料香菜，薑片蔥段即可，一盤誘人的可樂雞翅就做好了。

起鍋後的雞翅黃中泛黑，先從兩邊撕下皮肉來吃，露出骨頭，將兩根骨頭上表面的肉吃光，然後掰開骨頭吃裏面的肉，最後慢慢開動骨頭上的肉絲和剩下的肉，香醇的雞肉混着可樂味兒，真讓人回味無窮，吃了還想吃，我常常能一口氣吃個十來個，直到把肚皮撐得圓鼓鼓的，才心滿意足的躺下來，再閉着眼睛細細回味雞翅在口中的味道。

據說這是一種從國外流傳過來然後在中國改進後的做法，別人公開美食照片讓我眼饞，我就一個人悶在家裏做美食，吃美食，“有雞翅從鍋中來，不亦樂乎。”