頭腦風暴作文

說到頭腦風暴，你們第一時間想到的一定是那部小說，但此“頭腦風暴”可非彼《頭腦風暴》，它是我曾曾祖奶奶傳下來的一種涼菜，它的味道跟名字一樣特別。

“頭腦風暴”做法十分複雜，而且需要提前幾天準備做好一種醬汁，醬汁便是這道菜的靈魂。首先買好新鮮的蘑菇煮熟後做成一種淡淡的蘑菇醬，在往裏面放入豬皮，到上香油，淋上蠔油，最後倒上自家榨的花生油，攪拌後蓋上保鮮紙，別忘了在紙上放幾塊小小的冰，然後放在院子裏，一天天等待着她的華麗轉身吧！

冰化了，幾天後把保鮮紙摘下來，會聞到一點點餿味，我聞了聞說：“太難聞了，做出來百分百不好吃。爸爸白了我一眼說“小時候你奶可是還少給我做，我就每年放暑假纔可以吃一回，每一次你奶做我都不捨得吃呢！這可是咱家的私房菜，現在經常能吃到，你還不愛吃。我敢保證，嘗過一口你別會愛上它！”

蘑菇醬做好了，奶奶在大碗裏放上豬頭肉，點一點辣椒，再次倒入耗油和麻汁，最後倒上做好的蘑菇醬，瞬間獨特的香味傳了出來。我走過去一看，果然是“頭腦風暴”啊！其實之前都是奶奶在家做好了送過來，這一次我知道了它的製造過程，才知道醬汁原來是這樣發酵而來。我迫不及待地嚐了一口，入口時有一點的辣，接着你會感到十分麻，再輕輕咬一口豬皮，十分Q潤涼爽，真是香味俱全吶！我猜測“頭腦”兩字應該是肉和蘑菇，“風”是指在外面曬的冰化了帶來的涼爽，“暴”應該是色味俱全的味道。“頭腦風暴”是我家的私房菜，我強烈要求奶奶教我製作過程，但奶奶說：“不要心急，美食要一代一代傳下去，等讓媽媽傳給你吧。”我當時並不太懂奶奶的意思，但我會等待着這道私房菜傳到我手中的那一天！