大廚老媽作文

我老媽是個手藝特棒的大廚。我家的廚房是她的王國，菜市場便宜又常見的食物，老媽都可以把它們變成色香味俱全的美食。

老媽做的紅燒肉那叫一個絕。紅紅的、香香的、油亮亮的紅燒肉，肥瘦相間、肥而不膩、酥而不爛。那獨特的誘人香味老遠就能聞到，你要是聞着這味肯定能找到我家。來，嘗一塊，鬆軟的肉彈性十足，甘醇中和着香甜，讓人慾罷不能，忍不住又去夾一塊。每次吃完我要咂嘴舔脣，意猶未盡……連從小不吃肉的好友樓小多都無法抗拒老媽做的紅燒肉。

川菜中的酸菜魚在老媽手裏也別有一番好味道。這不，今天老媽就給我做了這道菜。在門外就聞着一股魚香、辣椒和酸菜的香味兒，引得我口水直往外冒。魚肉嫩嫩的又軟又滑，魚皮很有彈性像QQ糖一樣有嚼勁，湯酸鮮美，微辣不膩。魚湯中漂着一層紅辣椒油，把那一片片白色的魚肉襯得分外誘人。夾一片放進嘴裏，酸酸嫩嫩，再來一口湯，酸中帶辣，嘖嘖嘖，那味道簡直是無與倫比、妙不可言啊。味蕾在酸辣裏沉醉，讓人不禁讚歎：此味只應天上有，人間難得幾回嘗。

老媽會做的菜多着呢。五彩繽紛的蛋炒飯：雞蛋的鮮香，米飯的濃香，蘑菇的嫩，蝦仁的鮮，火腿的醇，蔥末的清香，那是我早飯首選。蟹黃豆腐羹、水煮肉片、麻婆豆腐、辣子雞塊，老媽還會做辣炒年糕、石鍋拌飯、壽司、法式意麪、煎牛排。

我老媽的手藝真的真的很棒，有機會一定要來嚐嚐哦！