美味的餛飩作文400字

每當我回到家鄉，就會忍不住去吃一碗皮薄餡多的大餛飩。一到假期，小小的門店就擠滿了食客，去晚了就吃不上了。

“老闆，來一碗大餛飩。”熱情似火的老闆立馬把水倒進大鐵鍋裏，接着開始包餛飩，只見老闆將麪糰一小塊一小塊取下來，按壓成厚度一樣的皮，白白的皮猶如冬天的雪花。再將祕製的肉餡拿出來，均勻地放在每一塊皮上，再逐個包起來。包好的餛飩猶如一個個雪白的小胖子，正坐在桌子上，迫不及待地想跳進鍋中。開始煮了，白胖胖的餛飩剛放進鍋中，就冒出許多小泡泡，真是有趣。不一會兒，鍋裏的餛飩就煮好了，屋子裏香氣撲鼻，看着漂浮在上面的小精靈，垂涎三尺，迫不及待想嚐嚐這美味至極的大餛飩。

我不顧餛飩的燙口，一口咬了下去，一股熟悉的味道瀰漫在口腔中，嘴裏全是鮮美的肉和湯汁，真是太好吃了。吃了一個還想再吃一個，裏邊的肉餡紅如火，皮白如雪，點綴的蔥花也有了一番獨有的情趣。在我的瘋狂“收割”下，一碗美味的大餛飩連一滴湯汁也不剩。這餛飩真的是百吃不厭，吃完後令人心滿意足。

家鄉美味的大餛飩回味無窮，它那獨特的味道留在了我的心間，這也許就是故鄉的味道吧。