爺爺做的糖醋肉作文400字

我爺爺在我們家是廚藝最好的，每個週末，他總會變着法地給我和姐姐做可口的美食。

今天，爺爺說：“你們想不想跟我一起做糖醋肉呀！”我和姐姐異口同聲地說：“好呀！”

爺爺就開始在旁邊指導，我和姐姐把肉仔仔細細地洗了幾遍，洗淨了上面的血水然後再焯水，只見爺爺把肉放進鍋裏煮，將腥水通過高溫煮出。接着爺爺把肉放置一旁，教我們做好調料。然後把紅糖炒成糖色放點醋攪拌到完全融合，把肉倒進鍋裏大火不停的翻炒，這時鍋裏的香氣迎面撲來，等調料的味道完全融合到肉裏面了再加水，等水開了轉換爲小火蓋上鍋蓋，40分鐘後肉變成了焦糖色。一盤精緻美味的糖醋肉新鮮出爐嘍！

糖醋肉上桌後，我和姐姐就像一頭餓狼撲向桌子，“啊！好燙！”剛咬一口肉，就燙得直吐舌頭。“嘻嘻，誰叫你這麼心急呀！”姐姐在一旁幸災樂禍，引得全家鬨堂大笑。我和姐姐吃了一塊又一塊。不一會兒功夫全都吃完了。糖醋肉真是太好吃了，讓人有一種讓人吃不厭的感覺。

我和姐姐不僅吃了美味的糖醋肉，還參與了燒肉的過程。腦海裏不由出現兩句詩：“誰知盤中肉，塊塊皆辛苦。”哈！哈！哈！