爺爺的醬肉作文500字

紙薄如紙片的醬肉上鋪了一層亮晶晶的油脂，咬下去不鹹不淡，精肉一縷一縷，不向外面買的沒有絲毫嚼勁，反而又硬又香，在嘴裏越嚼越多唯，肥肉一咬，只聽吱———一聲就有油會滋進嘴裏，嚥下後，回味無窮，這是爺爺在春節時才肯做的好菜。

爺爺做醬肉十分講究，在年底先去鄉下買土豬，殺好。將幾大塊肉吱一下，放進大竈燙去皮毛，這時候的煙燻的我眼睛都睜不開，爺爺卻能睜大眼睛，緊盯着肉。然後一家人閒聊着，歡笑着幫爺爺把幾大塊肉放置入大竈。用胡楊醬油淹沒近一個星期左右，也不知道爲什麼，爺爺做的醬油永遠不鹹不淡，在這一個星期裏。爺爺，一邊上山拾柴火，一邊想着給鄰居親人送幾塊醬肉合適。

一星期後爺爺會用繩把醬肉掛在爐竈上，在這七七49天內爐子是不會滅的，他會一直在烘着醬肉直到它們顏色變深紅，周圍變黑在太陽照射下會有彩虹的光芒。

醬肉做好了，爺爺會分給親人與鄰居，只給自己家留一大塊，看着我弟弟狼吞虎嚥搶着吃醬肉，鬍子跟着一顫一顫，眯着眼睛笑了，還會在睡覺前塞給我一塊精肥最適中的醬肉和一個鼓鼓囊囊的大紅包。其實，爺爺每次只吃幾片最薄的醬肉，剩下的，都留給他疼愛的晚輩。

如今爺爺年事已高，卻仍做醬肉，爸爸常勸爺爺好好休息。爺爺用粗糙的手撫摸着我的頭說，他怕我們未來忘記他。我緊緊的抱住爺爺，心想：爺爺的醬肉做的那麼好吃，我纔不會忘記他呢！

咕嚕咕嚕……水開了，醬肉的香味又從鍋裏飄出來了，外面的鞭炮聲可真響啊！