家鄉的烤鴨作文600字

說到家鄉的美食總有讓人懷念的味道。我的家鄉南京是個有許多美食的地方。談起家鄉美食，有鴨血粉絲湯、桂花鴨、鹽水鴨……因爲氣候的原因，南京盛產鴨子，南京人也十分喜愛吃鴨子。所以也有這麼一句話：沒有一隻鴨子能活着游出長江。而在這麼多關於鴨子的美食中，我對烤鴨情有獨鍾。

每逢過年過節期間，大家有的聊家常、有的玩手機，也有的在互相問候，但總有一些和我一樣土生土長的南京人，在排隊焦急地等待，什麼也不做，死死地盯着隊伍。等得要是時間長，說不定能等上幾個小時，即使排在前面，只有幾分鐘也會覺得時間過得好慢。不過一般是很難排到前面的，因爲一些鴨子的忠實粉絲會早早地來到這裏。

終於輪到我了，我激動地拿着烤鴨回到家。很多人喜歡吃鹽水鴨，很下飯。我就偏偏喜歡那紅通通的烤鴨。剛出爐的烤鴨紅紅的、油光光的，看上去可有食慾了！有些人不會吃鴨子，只能吃一點點肉，而我能把鴨子啃得只剩骨架。

烤鴨最好吃的地方就是它的皮，一口下去滋滋冒油，油多而不膩。皮脆脆的，簡直不要太香了！烤鴨的肉也十分細膩。一絲一絲鴨肉吃進嘴裏，不軟不硬。不會咬不動也不會一咬就爛，十分有嚼勁。即使你全部吃完了，也會回味無窮，脣齒留香，讓你對它的味道念念不忘，真是人間美味！

曾經滄海難爲水。去過無數旅遊勝地，品嚐過各地的美食，讓我最難忘的還是故鄉的烤鴨。高郵的鴨蛋、四川的兔頭、無錫的小籠包、武漢的熱乾麪……而每當我品嚐到烤鴨，總能吃出家鄉的熱情，故鄉的團圓，一家人圍在桌前，享受美味，享受親情，享受溫暖……