番茄煮蛋作文

我最拿手的菜有很多，番茄煮蛋、可樂雞翅、包餃子……這些都是我平時會做的，今天我要做一道最拿手的番茄煮蛋。

我準備好食材，先在番茄的上下面都劃一個十字架，放入鍋裏煮十分鐘，這樣番茄的皮容易裂開。把劃好十字架的番茄慢慢的放進鍋裏，每一次我都不敢放，心想：水會不會濺出來呀？燙到我的手怎麼辦？此時，我的手緊縮着身體，最後還是媽媽幫我放進去了。媽媽告訴我番茄順着鍋滾下去水就不會濺出來。大約過了十分鐘就把番茄撈起來，放在冷水裏把翹起來的皮撕掉，再把它切成片放到鍋裏翻煮一下。倒入少量清水把蓋子蓋上。在煮番茄的時間拿出幾個雞蛋，打散在一個碗裏，再用筷子把它們攪拌均勻。這時鍋裏飄出酸甜可口的香味，就可以把鍋蓋掀開，把攪拌好的雞蛋倒到鍋裏，聽！雞蛋發出“啪啪啪”的響聲，好似在鍋中變魔術，爲自己鼓着掌。然後調好調味料，放鍋裏大約煮兩分鐘就大功告成了！

媽媽把我煮的番茄煮蛋拿到了餐桌上，大家動起筷子搶着吃，吃得津津有味，一下子就吃完了。看着一點不剩的碗，我心裏樂開了花，比吃了蜜還甜。你們說，我最拿手的番茄煮蛋是不是又簡單又開快又好吃呢？