我是“小廚神”作文

今年的寒假特別長，一場突如其來的疫情讓我們的生活發生了天翻地覆地變化，不但開學延期了，還要天天呆在家。在這期間，我們跆拳道組織了“抗新冠病毒運動打卡”活動，每天不但堅持運動，還要做家務。我用我的廚藝俘獲了大家的心，還被冠上了“小廚神”的稱號！

下面我來介紹一下我的拿手菜——牛肉炒蘿蔔絲。

我先洗好蘿蔔，把皮削掉，再把蘿蔔切成絲。我小心翼翼地切，生怕滑溜溜的蘿蔔到處亂滾，切到手。切出來的蘿蔔絲大小不一，參差不齊，刀功還得再練習呀！然後我把鍋洗乾淨，鍋底燒乾後放入一些油，等油鍋熱了把蘿蔔絲倒進鍋中燒熟，再倒入菜碟子中備用。最後是炒牛肉了。媽媽說：“炒牛肉要有一定的技巧，火太小炒的時間太長肉會變老。火太大又會燒焦，而且容易粘鍋。所以炒牛肉的時間不能太長，要儘快出鍋，要不然會老得嚼不動哦！”我聽了媽媽的話，我不免有些緊張起來。我把鍋頭重新洗了一遍，把油倒進去加熱，再把生薑、蒜米、紅辣椒依次放進去爆炒。然後開中大火把中午醃製好的牛肉倒進去，快速地翻炒起來。等到牛肉沒有紅血絲的時候，把剛纔炒好的蘿蔔絲一起加入，再翻炒了幾下。香噴噴的牛肉炒蘿蔔絲就完成了！香味迅速在廚房瀰漫開來，媽媽聞着口水直流呢！

炒出來的牛肉質嫩爽口，口齒留香。這道菜讓我們胃口大增，我們把飯吃得一顆不剩！我和爸爸還在問：“還有飯嗎？還有飯嗎？我還想吃，都是牛肉惹的禍！哈哈哈……”

我是不是名副其實的“小廚神”？