我學會了做水鋪蛋作文

今天是星期六，早上一起牀，就看見奶奶已經在做水鋪蛋了。只見她將雞蛋在鍋沿上一敲，再把雞蛋殼一掰，蛋黃掉了下來，過了一會兒，一個水鋪蛋便做好了。我心想：原來做美味就是這麼簡單啊，我也要試一試。

我學着奶奶的樣子，先把雞蛋在鍋沿上敲一敲，雞蛋裂開了一條小縫，我剛把它拿到鍋上方，這時正好有一股熱氣竄了上來，我嚇得趕緊把蛋殼掰開。可誰知我用力過猛，蛋黃被我扣破了，蛋白灑了一鍋，分不清哪個是蛋白，哪個是蛋黃，這樣的情景讓正拿着鏟子的我一下子慌了神兒。正當我不知所措的時候，在鍋裏“泡澡”的蛋已經凝固了，我失望地將它撈起。

唉，浪費了一個蛋，再來一次吧。這時又有一股熱氣冒了上來，我把手慢慢地伸了過去，升騰的霧氣圍繞着我的手。哎？其實也不燙啊，剛纔我是自己嚇自己啊。這次我不慌不忙，淡定地將雞蛋放在鍋中央，輕輕地掰開蛋殼，蛋黃和蛋白就像跳水運動員一樣，“撲通”一聲跳了下去，漸漸地又浮了上來。過了一分鐘，蛋熟了，我強忍激動，小心翼翼地將它撈了上來。我嚐了嚐，QQ的，滑滑的，好吃極了。

這次做水鋪蛋比我想象中的難多了，所以我們不能做紙上談兵的人，要多多實踐，才能掌握生活中的小竅門。