春節美食作文

盼望已久的春節終於來到了，我又可以大飽口福了。

我的家鄉在河南省最西邊，這裏是豫、晉、陝的三省交界處，這樣的地理位置造就了這裏豐富的美食文化。

春節是一年中最隆重的節日，每到這個時候，家家戶戶都會使出渾身解數來製作美食，讓新年更有“味道”。

在我爺爺居住的靈寶鄉村裏，凍肉是每年春節必備的美食，每家每戶都會提前準備凍肉的原料：肉皮、豬頭、豬蹄等，然後清洗乾淨，在一口大鍋裏燉四、五個小時，甚至更長。等到過年時，又可以走家串戶，相互品嚐，誰家的味道更好，誰家的顏色更好。過程中相互學習，鄰里關係更加融洽了。

還有一種美食就是花饃，同樣的麪粉，經過不同人的手，就變成了各種各樣的形態，可愛的小白兔，英武的獅子，各種有營養的食材都可以放進花饃裏，花生、核桃、大棗、雞蛋、葡萄乾等等。每年，奶奶都會給我們每人蒸一個大大的長糕，希望我們越長越高，長糕由很多很多層組成，一層面餅一層餡，而且還有不重樣的花邊，很是漂亮。

除了這些，其它的美食還有很多很多，我喜歡新年，不僅僅因爲新年有各種美食，更因爲新年時大家的笑臉和滿懷的希望。