春節的美食作文

寒冬臘月，只有那粘米肉丸的香氣氤氳在空氣當中，久久不散去。

過年，在我家除了包餃子，那最重要的還屬做粘米肉丸了，雖不是一項傳統，卻也年年做。

每年回家，沒過幾天，我母親就開始爲天天吃同樣的菜而發愁，便想到了粘米丸子。她問我和姐姐：“今天吃粘米肉丸怎麼樣？”我總是故作矜持，回答說：“隨便。”其實，心中的期待早已按捺不住。母親也已習慣將我的回答當作默認。說完，便開始着手做肉丸。

這種肉丸的做法看起來很簡單，只需將粘米粉和肉炒熟再將兩樣東西充分混合，再揉搓出丸子形狀。我總喜歡在旁邊看着母親做，卻又極不耐煩，沒過一會兒，便溜了。再回來看時，只見鍋裏，碗裏，全是做好了的丸子，這數量卻也多得有點嚇人。因爲剛做出來，丸子與丸子之間極容易粘在一起，母親便再一個一個拿出來，揉搓，壓實，也真是有耐心。但我納悶：“這樣不還得天吃同樣的菜？”母親聽完，癡癡地笑了。

因爲多，便不以此爲主菜，總是當餐有什麼菜，便放進去一起，有時蒸，有時炒。可這樣便不好把握，有時丸子蒸得快溶了，有時一個沒在意，丸子糊了。可即使如此，卻也各具特色。那快溶的丸子入口即化，心中不停地雀躍，而那糊了的丸子，就是連那黑乎乎的硬殼子也得吃完才心滿意足。

這丸子在吃前，是沒什麼香味的。當你輕咬一小口，包在裏面的香隨即撲鼻而來，便忍不住想一口吃下去。我總是特別急躁，看見粘米肉丸端上餐桌，便夾起一整個送進嘴裏。一咬，香氣確實撲鼻而來，可除此之外，還有裏面包裹着的灼人的溫度。我的舌頭燙得直喊救命，可我卻堅持嚼碎它，把它吞下去。香氣終究戰勝了溫度。

這時，我的母親總會忙不迭送來一句，“你怎麼這麼傻？”然後，我們一家人便在這飄香的肉丸旁，齊笑了。

整個臘月，家中都飄着肉丸的香味。整個臘日，家中充滿了笑聲。

寒冬臘月，臘月不寒。