美味的田螺作文600字

老師讓我們學做一道菜，思來想去，做什麼呢？咦！我可以做這一道菜，方便又有營養，據說它能補人體不可缺乏的氨基酸，維生素等營養呢！它就是炒田螺！

中午吃過飯後，我同爺爺來到河邊，今天的太陽真好，陽光下，小河清澈透亮，兩岸的水草柔柔地浮動着，我迫不及待挽起衣袖，半蹲下來，屁股朝天撅起，我翻起一塊石頭髮現上面有好幾顆，像是一家人正在睡着午覺呢！我便抓了一把，它緊緊地吸住了石頭，好像不願意和好朋友石頭分開呢！過了會，看了盆裏的田螺不少了，笑着對爺爺說：“夠了，回家吧！”到家之後把田螺倒入裝有水的桶裏，還需要放養一天，得讓它們吐乾淨泥沙才行。

第二天，俞老師的課一結束，我就飛快地奔向廚房，爲炒田螺做準備，先把田螺尾部剪掉，再把田螺刷冼乾淨，洗淨後再把水瀝乾，接着把一些蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等福利準備好，一切準備就緒，就等田螺下鍋了，鍋裏油熱了，我忙把田螺倒入鍋中。田螺在鍋裏翻滾起來，發出“滴滴、滴滴”的聲音，像是進入了音樂廳，翻炒幾下後，再放入姜、蒜、蔥、花椒、生抽、料酒等一些輔料。因爲怕有細菌，所以煮的時候要加點水鍋蓋起來燜煮至熟。但是時間也不能太長，太長會把田螺肉變緊，就不太好挑了。

大約等了大約二三分鐘，鍋裏氣冒沖天，打開鍋蓋，香味瞬間撲鼻而來，看那香味好誘人呀！可以出鍋啦！我把它盛進了盤子裏，坐在餐桌旁的太奶奶和媽媽趕緊拿了一根牙籤，挑了一顆嚐了起來，看她們的表情應該是不錯，果真！媽媽和太奶奶誇了我起來，說：“味道真不錯，沒想到第一次做就怎麼棒了！如果水能多加那麼一點點就更棒了！”

吃着自己做的美食，我的心情就像浪花一樣歡騰，自己做的乾淨又衛生，這真是一次美好的體驗。