第一次做青椒肉絲作文500字

我媽媽以前經常給我做青椒肉絲，那道菜，是我從小吃到大的一道菜，不隱瞞了。這天，我媽媽要出去很久，說中午我一個人做飯做菜，我偷偷的拿出了青椒肉絲的材料，今天我要大顯身手。

我想如果我自己會做了，那以後就不用讓媽媽再做了。於是我帶上廚師帽，換上了廚衣，馬上拿起刀，慢慢的切了起來，我小心翼翼地切，生怕我切到了我可愛的小手。辣椒切好了，我開始下鍋，先放了一點油，可是，水沒幹，我把油倒下去，油就濺的到處都是！嚇得我跑的遠遠的，等油平靜下來，我才安心過來，我慢慢把辣椒放進去，然後把火開到大，開始炒起來。我一下子拿起鏟子，鏟來鏟去，炒好了，我把火一關，油一倒，再把辣椒盛上來，放在盤子裏。看這個就好香了，我吃一口，辣的跳了起來，趕緊喝了一大口水，才發現沒有放肉。

我把媽媽昨天從冰箱裏拿出來的肉，切成一小塊一小塊的，那肉可不太聽話，切了老半天，我把肉放在碗里加了醬油，加了一點水，又加了一點鹽，然後用筷子拌來拌去。把料拌了之後，我在鍋里加了一點油，再把肉放進去，“嗞”又炸起來了，我鏟來鏟去，感覺差不多，我再把水和辣椒放了進去，我看好了後，把菜盛了上來，雖然有些難看，但是味道太好吃了。

我爲我自己感到高興，我明白了做事一定要獨立完成，當然我也體會到了媽媽做菜的辛苦。