年夜飯作文600字優秀

伴隨着噼哩啪啦的鞭炮聲，在大年三十晚上，當華燈初上時，我們家的年夜飯開始啦！

我們一家人坐在桌旁邊吃邊聊。呀！滿桌子的美味佳餚：有香噴噴的黃瓜魚，有香甜可口的年糕，有通紅冒油的大螃蟹，有熱氣騰騰的太平燕等傳統美食。看到這些，我不禁讚歎道：“爺爺奶奶做的菜真好吃呀！”這時，媽媽問我：“你知道年夜飯上的這些菜有什麼寓意嗎？”

“我知道，你來考考我吧！”我信心滿滿地回答。

媽媽問：“爲什麼年夜飯上要做黃瓜魚呢？”

“因爲我們希望來年年年有餘！”我說。

媽媽接着問：“那其他菜有什麼寓意呢？”

“這……”我結結巴巴答不上來。這時，奶奶向我普及了一些菜品的寓意。我若有所思地聽着想着：哦，原來年糕寓意步步高昇；粉蒸肉寓意蒸蒸日上；魚丸寓意團團圓圓……總之，年夜飯中的許多菜都寓意着人們對新年生活的美好期盼！

隨後，閃亮登場的是今年的特色菜——佛跳牆。爸爸掀開燉盅蓋子，頓時飄香四溢，令人垂延欲滴。我們津津有味的品嚐起來。席間，我好奇地問爺爺：“這道菜爲什麼叫佛跳牆呢？”爺爺簡單地介紹了佛跳牆的名稱的來由和傳說。隨即，我用百度查了一下得知：佛跳牆，原名福壽全，在清朝道光年間，福州官錢局宴請上司周蓮，主廚用酒罈裝上雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋等以慢火煨製成，取名“福壽全”。後來又加入了多種海鮮不斷改進，更加鮮美可口。在福州東街“三友齋”菜館（今“聚春園”的前身），在一次文人聚會宴席上送上此菜，大家品嚐後紛紛叫好，並即席賦詩：“壇啓葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”從此，這道菜就叫做“佛跳牆”啦！原來佛跳牆的背後有段這麼有趣的故事，這讓我感受到中華民族傳統文化的博大精深。

今年的年夜飯，不但讓我品嚐到了美食，還讓我增長了見識，我真開心！