做蛋糕的過程作文

今天，我正坐在書桌上看着一本美食書。看着看着我就口水直流了，後來我看見了一個美味的蛋糕。於是，我立馬跑到廚房問媽媽。媽媽，我能不能自己做一個大蛋糕啊？“可以是可以，但是要小心不要傷到自己了”。媽媽溫和的對我說。

於是，說幹就幹。首先我從冰箱裏拿出了四個雞蛋，然後拿出準備好的牛奶、白砂糖、麪粉和油鹽。記住！油和鹽是少量的，不可加太多。

接着，拿出兩個碗，敲開雞蛋，然後把蛋黃和蛋清分別放入兩個碗中。再拿出裝有蛋清的碗，往裏面放上一勺糖。接着拿出準備好的打蛋器開始打發。這裏請記住！一定要用打蛋器，不然會打到你手痠死的。打發時可以邊打發邊往裏面一勺一勺的糖，但糖不可放太多，打到可將筷子插入不倒即可。

然後拿出裝蛋黃的碗，在往裏面加入事先準備好的牛奶和麪粉。給它來一個“按摩”，使他成麪糊狀。然後加入剛纔打好的蛋清，上下攪拌均。記住，一定是上下攪拌，千萬不要畫圈攪拌，否則會清泡。然後我們就得到了一盤糊狀的黃色的液體，然後在鍋中刷好油，倒入液體，一切就大功告成了。

蛋糕出鍋了成品雖然外表不怎麼好看，但是嚐了一下，非常好吃。