泡茶作文賞析

今天的作文課上，老師教我們泡茶技術。我們一聽都很開心，個個都迫不及待的想學。在作文課上我們還可以學到茶的知識。

老師先燒了一壺開水，拿出一套茶具，茶具有什麼呢？有蓋碗、碟子、公道杯、茶杯、濾碟等。

接着老師拿出一包紅色的東西。我很好奇，仔細一看原來是袋裝大紅袍。老師打開包裝，一陣清香撲鼻而來。哇，好上頭呀！茶葉的形狀各異，有的尖尖的、長長的像牙籤。老師取出一片茶葉來，茶葉是棕黑色的，摸起來很粗糙，特別乾燥，還特別扁。老師輕輕用手一捏，我還沒反應過來時，只聽見“咔嚓”一聲，老師把手鬆開，哇，太神奇啦！手中的茶葉變成了一堆渣渣，說明這茶葉烘培技術很過硬，加工很到位。我取了一小點兒，聞了聞，味道很清香，讓人神清氣爽。放進嘴裏苦苦的回味，令人讚歎不已。

只見老師把茶葉倒入蓋碗中，再往裏面加入開水。老師拿着水壺從外往裏倒，因爲這樣茶葉可以不被濺出來。當開水注入杯中，許多茶葉陸陸續續地沉下去，還有一些在水面上透了幾口氣，又落了下去，就像蝴蝶在水中翩翩起舞，他們沉在杯底，就像好兄弟一樣擠在一起，說着不可告人的祕密。他們就像在水中洗了個熱水澡一樣，把身上的髒東西給沖洗下來似的。過了一會，水就變成了淡黃色。茶葉都舒展開了，顏色越來越深，我又聞了聞，一陣清香鑽進我的鼻孔。接着老師把濾碟放在公道杯上，快速把茶湯倒入公道杯中過濾，再用這茶湯來洗杯子，頓時杯子上充滿了茶香。

我把開水倒入蓋碗時，發出了“嘩嘩譁”的聲音，水就像瀑布一樣流進了茶杯裏。停留了十秒，迅速倒入公道杯中。蓋碗中間要留一條空隙，這樣茶湯纔可以從蓋碗中倒出來。當茶湯倒入公道杯時，茶湯就像瀑布一樣衝下來。此時，我拿起品茗杯已經迫不及待想喝啦！老師說茶要趁熱喝，我喝了一小口茶，在嘴裏咕嚕幾聲吞了下去，口腔變得很清，涼茶的甘甜涌上來。

我從蓋碗中取出了一片茶葉，摸了摸，非常軟，像海帶一樣滑滑的，此時的茶葉都舒展開了，顏色越來越深，都能看到葉片上的紋路。

這節課讓我學到不少關於茶的學問！我可真佩服古人呀！可以發明這麼好喝的東西，不過茶不能多喝，因爲裏面有包含咖啡因，會讓人睡不着的。同學們，千萬記住茶雖好喝，可不能貪杯哦！