我學會了包餃子作文欣賞

在我的記憶裏，有許許多多、各種各樣的事，有甜的，有苦的，有酸的，有辣的，有鹹的……。其中，有一件事，我回想起來至今還是甜滋滋的呢？

記得去年冬天，我學會了包餃子。那天，奶奶買了許多餃子皮和肉餡料，叫正在看書的我來包餃子。我一驚，怎麼辦？我之前學過包餃子，非但沒有成功，還浪費了不少材料。奶奶看出了我的心思，輕輕地摸了摸我的頭，親切地鼓勵我：“沒有關係，你總結一下上次爲什麼失敗，說不準這次就能成功喲！”聽了奶奶的話，我頓時幹勁十足，擼起袖子，沾了點水，大刀闊斧地跟起奶奶幹了起來。只見奶奶的動作老練，行雲流水，不一會兒一個個白娃娃似的可愛餃子就“騰空出世”了。可我呢？動作笨拙本來白白嫩嫩的餃子皮，從我手中一經過，頓時不成樣子，幾乎全軍覆沒，慘不忍睹，粗糙難看，不是餃子皮破了，就是露餡了。

正當我想放棄時，王老師經常對我們講的，鼓勵我們的話“堅持就是勝利”，在我耳邊響起，讓我頓時恢復了信心。開始尋找自己包餃子的不足。過了一會兒，我整理出了“包餃子三步曲”：1、把餃子皮平攤，將餡料放進餃子皮中，不要太多，也不要太少。2、將餃子皮對摺，然後捏緊，越緊越好，鬆了會散開。3、雙手握住餃子，將其擠壓出花紋，不要太用力。不然會將餃子擠破。終於，在奶奶耐心指導和我不懈努力下，我成功包出了第一個餃子，接着第二個，第三個……。很快餃子下鍋了。經過十五分鐘三次的加小碗冷水後，三次的沸騰，可愛的餃子娃娃一個個露出了白白的肚皮，一陣陣香氣撲鼻而來……。

餃子出鍋了！我顧不上燙，迫不及待的品嚐起來，我突然間覺得這是世界上最美味的餃子！享受美味的同時，我深刻地體會到：世上無難事，只怕有心人！堅持就是勝利！