炒蒜苗作文300字

我培育的小蒜苗終於長大了。我把蒜苗剪了下來，準備做蒜苗炒肉。

我先把蒜苗根部的薄皮撕下來，然後把葉尖上的黃葉揪下來。接半盆清水仔細地洗，我輕輕地搓着蒜苗底部，再捋着葉子洗，這樣比較乾淨。接下來我把蒜苗橫着放在案板上，切成許多兩釐米左右的小長條。再把凍肉泡進水裏，等肉變得不軟也不硬後切成小薄片，再把肉片兒重疊起來，向着一個方向切成兩半，再切成小條條。食材準備好了，我拿了一個小碗倒進一勺兒醬油，再把肉條兒放進去攪拌均勻。然後起鍋燒熱，放進油，等油熱後放進幾粒花椒，爆出香味兒放進肉條兒翻炒。一定要準備好鍋蓋，小心油濺出來。炒到肉條兒變成淡淡的棕黃色後，快速切一點蔥花放進鍋中，然後放蒜苗，在炒的過程中加一些鹽。最後加入少許水，加一點兒雞精，再翻炒一會兒美味的蒜苗就做好了。

我把炒好的蒜苗盛在盤子裏端上餐桌，爸爸媽媽吃後一個勁兒地說不錯。我的心裏比吃了蜜還甜。