家鄉的冬至作文500字

“北風捲地白草斬，胡天八月即飛雪。”你們猜這描寫的是什麼節日的詩句？沒錯，這就是冬至。

在這一天裏大家會包餃子，吃餃子原來是北方的習俗，後來慢慢傳到南方，我們家鄉慈溪纔有了冬至吃餃子的習俗。

冬至的傍晚，晚風輕輕地撫摸着我的臉頰，空氣中飄來了餃子的香味，彷彿微風也在給大家送祝福。

家家都在忙活着，而媽媽也在廚房忙活半天了。一個個白白胖胖的餃子端坐在盤中。只見媽媽拿起一張吹彈欲破的餃子皮，再用食指沾一點清水，輕輕地抹在餃子皮的邊緣，然後用小勺子舀一點肉放在餃子皮的中央，放太多太少都不行，太多了煮的時候餃子皮會破，太少吃的時候會不過癮。再把餃子對摺，一個餃子就包好了，而媽媽包的餃子有元寶的，有花邊的，有……

終於到了下餃子的時候，一個個白白胖胖的猶如小娃娃的餃子爭先恐後地跳入鍋中，鍋中水在沸騰着，咕嚕咕嚕的聲音像小娃娃們在唱歌。不一會兒鍋中就飄出餃子的香味。一縷縷白色的水氣伴隨着餃子浮了上來，我想，這時的餃子皮應該是很勁道了，裏面的肉餡應該是有一點點軟的了。當媽媽將這些羣小娃娃們撈出時，一個個晶瑩剔透，看着就讓人口水直流。將餃子盛到盤子裏後，可以根據個人喜好調製醬料，在小碟子裏放一勺醬油兩勺醋再來一小滴麻油，把餃子沾一點醬料，餃子的汁水在口中爆開，再加上醋的酸爽，讓人回味無窮。

這就是慈溪冬至吃餃子的習俗。餃子中包的不僅僅是肉，還有對親人的愛。