我最喜歡的一種美味作文400字

在生活中，大到圓桌宴席，小到市井小吃，在一道道形態各異的美食中，肯定有我們很偏愛的獨特美味，今天就來說說讓我留連忘返的美食——紅油抄手。

紅油抄手講究麻，辣，香，還有浮在表面的那一層香噴噴、紅彤彤的紅油，只要這些做到了，想不好吃都難！

但包抄手可是個技術活，要將皮兒按成薄薄的圓形，再用筷子小心翼翼地放餡兒，壓出花紋，但同時肚子要包得大，包得圓才行，放在那兒，就像是個湯圓似的，十分可愛。

在水開了之後放些湯料，就可以下抄手了，一個個抄手在水中起伏，就像在游泳似的，剛一煮開，肉餡的香味伴着紅油的辣味直衝神經，再撒點兒麻油，那滋味，就如三伏天吃冰糕有異曲同工之妙。

當你迫不及待衝進廚房，看着紅紅的碗裏撒上綠色的蔥花，享受着嗅覺和視覺的雙重衝擊時，你肯定會着急忙慌地拿起筷子，夾住一個就往嘴裏送的，那麼這時，你就能享受到吸滿紅油的肉餡是那麼有嚼勁，或許你還會浸一浸湯，享受湯在嘴裏爆滿的感覺，或許你還會加些千頁豆腐等，那就更美味了，總之，你肯定恨不得立刻吃完，享受這人間美味。

怎麼樣？這可是我最愛的美食呢，是不是流口水了？心動不如行動，趕快去做吧！