我的拿手好戲做美食作文600字

十八般武藝，樣樣精彩。我們每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是做美食。我做的飯經常能讓大家的口水“飛流直下三千尺”。

一次我的父母外出，只留下我待在家裏。快到中午時，我忽然想起了爸爸喜歡吃宮保雞丁。我靈光一現，心想：“何不做一回呢？”我立刻從沙發上跳起來，奔向廚房。我先燜上飯，然後拿出宮保雞丁所需的食材。我先準備雞胸肉，把雞胸肉切成小塊，把它放在盤子裏，加入料酒去腥，接着加入澱粉抓勻就大功告成了。然後準備胡蘿蔔和黃瓜，將它們去皮後切成小塊，最後焯水半分鐘。

休息一會兒後，我就開始調料汁了——在碗中放入三勺醋、兩勺醬油、一勺鹽、一勺雞精、半勺蠔油、一勺澱粉、適量清水攪拌均勻。我將炒鍋預熱，放入適量的油，等油稍微有些熱後，放入已經準備好的雞胸肉，炒熟後加入黃瓜和胡蘿蔔，再炒15秒鐘後就可以放入提前調好的料汁，熬製到料汁已經的所剩不多，並且有些黏稠的時候，就可以關火了。一道色香味俱全的宮保雞丁就完成了，恰巧此時，父母回家了。他們看見我做了菜，心裏面很是開心，後來還表揚了我呢！

下午，我閒來無事，又想去做蛋糕了。我從冰箱裏拿出了五個看着頂漂亮的雞蛋，磕開雞蛋後，將他們的蛋清與蛋黃進行分離。我先把蛋黃打散，在裏面加入適量的蛋糕粉與牛奶，然後攪成麪糊狀。將蛋清用電動打蛋器分三次打發，在每次打發的之間都放入三勺白糖，最後將蛋清與蛋黃混在一起翻拌均勻。然後將電飯煲選擇蛋糕鍵預熱兩分鐘，再加入翻拌均勻的蛋糕糊，最後只需要耐心的等待，直到電飯煲停止加熱時，再燜二十分鐘，香噴噴的蛋糕就可以出爐了。當蛋糕做好的那一刻，滿屋飄香，品嚐一口，美味不言而喻。

無論是宮保雞丁還是蛋糕，看見他們吃的那麼香，我的心裏就好像有蜜一般的甜。

我的拿手好戲就是做美食，大家來說說，我是不是一位家庭小廚師呢？