我的拿手好戲下廚作文600字

週五，又一個悶熱的午後。太陽火辣辣地炙烤着大地，水泥地上冒着熱氣，大黃狗也無精打采地躺在陰涼處，它時不時吐着舌頭，彷彿在說“熱啊，熱啊！”

看着這樣的天氣，我有氣無力地躺在沙發上，吹着空調，無聊地哼着剛學習的英文歌。這時候，媽媽走過來了：“天氣這麼熱，要不你給我們做道消暑下飯的美食吧？”

一說到下廚，這可是我的拿手好戲呢。我馬上生龍活虎地跳了起來：“沒問題，媽媽，家裏有什麼食材？”

“我昨天買了一些山藥，正頭痛着不知道怎麼吃好，煲湯也吃膩了，你會做嗎？”媽媽有點懷疑地問。

“媽媽，我雖然從來沒有做過，但是這可難不倒我，可以藉手機給我查詢一下嗎？”我自信心十足地回答媽媽。

通過百度我首先搜索“山藥怎麼做好吃？”結果，美食的視頻馬上出來了好幾個，我一下鎖定了一個“涼拌山藥窩窩頭”的視頻。三分鐘看完以後，我馬上給山藥削皮，切片，然後隔水上架蒸山藥。大約蒸了八分鐘左右，便取出來用剪刀剪碎，再用勺子壓成泥狀。然後我按視頻在山藥泥里加入了三勺麪粉和成麪糰（不粘手爲好），接着用手搓成小圓餅，再用大拇指按壓成窩窩頭狀。

十分鐘以後，鍋裏重新燒開水，下山藥窩窩頭煮至上浮（大約三分鐘），然後撈起過三次冷水，裝盤後淋上適量生抽、米醋、甜辣椒、蒜蓉，事先炒好的瘦肉沫，攪拌好以後，一道色香味俱全的美食即成。

全家人吃過這道山藥窩窩頭以後讚不絕口，香糯可口，開胃下飯，既保留了山藥的味道，又爽口消食，真是夏天一道很好的美食。

這就是我的拿手好戲，現在網絡發達，只要我們使用手機得當，就可以從手機上學習到很多美食，學習到很多我們沒有接觸過的學問。