端午美食作文800字

說起端午這個節日，人們總會情不自禁地想到與它相關的一些美食。其中，最著名，最家喻戶曉的還要數糉子了。

糉子的歷史悠久極了，可以追溯到上千年前。那時，楚國有一名大臣，名叫屈原，他也是一名著名的詩人，著有《離騷》等詩作。當時，秦國即將來攻打楚國，屈原主張聯合其他國家共同抗秦，然而，楚國的國君卻沒有聽取他的意見，他也遭受其他大臣的排擠，前後被流放了幾次。最終，當他在流放途中得知楚國的國都被秦國攻破時，心灰意冷。他身抱巨石，投入了汨羅江，以身殉國。當地的漁民得知屈原跳江後，紛紛划着自家的漁舟，一邊打撈屈原的屍體，一邊把用竹筒裝的米粒倒進江中，防止江中的魚蝦吃掉屈原的身體。後來，他們划船打撈屈原屍體的事情，漸漸也變成了一項習俗，也就是賽龍舟；而他們往江中倒的米粒，也漸漸演變成了糉子這道傳統美食，一直流傳至今。

糉子的製作並不太難，只要準備一些米粒，一些糉葉等原材料就可以包糉子了。米粒一般選用糯米爲佳。首先，我們把糉葉彎成一個錐形，把米粒一點一點的倒進去，直到填滿一半。如果想吃到不同口味的糉子，可以在這些米粒裏面放一些餡，比如紅豆、鹹蛋黃等。然後，用糉葉把這個尖錐的口封好，再用不同顏色的絲線，以區分口味，然後在開水鍋裏煮一兩個小時，一個糉子就這樣做好了。

糉子的口味有很多，紅豆味，豆沙味、蜜棗味，鹹肉味、蛋黃味、各種口味應有盡有，足以滿足一個吃貨的口腹之慾。所以每逢端午節，我總會饞的直流口水。糉子也分有許多派別，有南方糉子，也有北方糉子。其中，南方糉子裏最爲出名的，還要數廣東糉子和嘉興糉子了。包糉子的材料也各種各樣，就拿包糉子的葉子來說吧，這些葉子中分爲箬葉、柊葉、蘆葦葉等，真不能不說是千奇百怪。

除了糉子，在我的家鄉，每逢端午節，人們總會吃上一兩個鹹鴨蛋。家鄉人也十分擅長於醃鴨蛋，高郵鹹蛋可是出了名的，經常在宴席的餐桌上出現。平常，招待客人或自家吃時，通常把鴨蛋連着蛋殼切成兩半，用筷子挖着吃。我最喜歡吃的還要數鹹鴨蛋的蛋黃。別的鹹蛋，蛋黃大抵都是黃色的，而家鄉的鹹鴨蛋則不然，蛋黃的顏色都通紅通紅的，像傍晚掛在天邊的太陽。蛋黃的口感細而不膩，吃在嘴裏宛如一粒粒細沙，微微帶一點鹹味。相比之下，蛋白的味道就微鹹了一點，但是嚐起來味道也不錯。鹹鴨蛋可以作爲餐桌上的一道菜，同時也可以用來下飯、喝粥，是一道難得可見的美食。現在，我們經常能在市面上看到掛有“高郵鹹蛋”牌子的鹹鴨蛋，每當看到它們，我總是覺得特別親切。

端午節，除了美食，還有各式各樣的活動，就如大人把一個鴨蛋放進網兜裏，掛在小孩脖子上和喝雄黃酒等。這些傳統活動不僅給端午節增光添彩，同時也成爲了中國傳統文化中不可或缺的一部分。