我學會了什麼作文1000字

“小宇呀，我說你這個人啊！你看鄰居家的晶晶，比你小几歲，都會做飯了……”哎，我的老媽又變成唐僧，開始給我這個“孫猴子”念緊箍咒了。我哪裏受得了呀。其實，這有什麼難的？她會做飯，我還會做菜呢！我看老媽做飯，眼都看起老繭了，還能不會？

說幹就幹，我這個Y廚師便開始了我的“做菜之旅”。做什麼好呢？就做自己最嘴饞的炒苦瓜吧！我提着菜籃，向菜市場奔去。聽說做菜，重點在食材。我不愧是我，買了兩條青綠泛光開口清香的超級水晶大苦瓜，幾個白白胖胖香味濃郁的東北子母大蒜頭，幾兩香辣誘人的美人椒，然後是採購味精、鹽、植物油等調料。食材採購就緒。回到家，我先找來《川菜食品製作大全》翻看一通，又根據平時偷師學藝從老媽那裏看來的經驗，開始一步一步的像模像樣地做了起來。先把苦瓜放到水盆準備清洗，一打開水龍頭，水便嘩地一聲沖瀉而出，水柱如騰空的蛟龍一躍而起撞擊到盆沿，又猛地飛旋出來，劈頭蓋臉向我打來。瞬間，我便成了一隻不折不扣的“落湯雞”，出師不利，我並不灰心，重新換好衣服，跑回廚房繼續戰鬥。接下來，我總結經驗，吸取教訓，做事就更加小心翼翼。把水調小，輕拿輕放，苦瓜清洗完畢，該切苦瓜了，我拿出菜刀，媽呀，鋒利的刀刃熠熠生輝，泛着寒光，我不禁打了個冷顫，心裏直打鼓：菜刀會把我的手指切掉嗎？刀可是沒長眼睛呀！算了認輸吧，給老媽下矮狀，求個情以後再做吧！不行，堂堂男子漢，這個就不會，說出去會招人恥笑的。我纔不要當這樣的狗熊呢！於是我又顫巍巍地舉起刀對準苦瓜的中心砍（本該切菜的，變成砍菜了，好笑吧）了下去，由於刀法不正，菜刀偏離苦瓜足有一釐米，調皮的苦瓜還是老樣子穩穩地躺在那兒，我只好伸出左手按住苦瓜的一端，把刀刃小心翼翼地放在苦瓜的中央，使出九牛二虎之力往下壓刀，終於，苦瓜切開了。然後是去瓜瓤，切苦瓜片，既然前面剖開苦瓜之艱辛大家都看到了，那麼去瓜瓤和切成瓜片就更不是一盞省油的燈了，不過工夫不負有心人，我最終還是完成了這個艱鉅的任務，只不過切出來的不是瓜片，而是長短不一，形狀稀奇古怪，厚薄不均，參差不齊的苦瓜條。

其實準備過程再難都算不了什麼，真正驚險的還是要數烹炒苦瓜了。苦瓜切好後，我又切好美人椒，剁好蒜泥，洗淨炒鍋。吃力地將炒鍋放到竈臺上，點燃大火，迫不及待地向鍋倒入植物油（後來才知道要鍋底燒乾才能倒油），我正準備按程序加入美人椒，只聽“砰砰，嚓嚓嚓”，瞬間油花飛濺，頓時我手有些刺痛，“危險”！我立即舉起鍋蓋砸過去蓋住炒鍋（幸好科學老師教的方法被我用上了），手忙腳亂地把火關小，我害怕極了，又不知所措，便逃出廚房，關上門避險去了，過了一會兒，我虛掩着門，查看險情，發現“砰砰，嚓嚓嚓”聲消失了，斷定危險過去了。於是飛速跑進廚房，揭開鍋放入美人椒，倒入苦瓜，“譁”的一聲，那聲音震耳欲聾，扣人心絃，不過沒有危險了。接着，我不停地翻炒，待苦瓜香味升起，我便加入蒜泥，見苦瓜變軟了，香味更濃了，判定苦瓜炒熟後，又加入鹽、味精等調味品，然後起鍋裝盤。

這盤我歷經艱險，歪打正着的菜終於做好了，盛上桌來一看，一盤清脆欲滴，香氣四溢的炒苦瓜還真有“廚師”製作的範兒（但要忽略粗細不均，長短不齊的模樣兒），大家品嚐着都直呼：“不錯，不錯”！我的手上的刺痛沒了，剛剛的心驚肉跳消失了，也莫名地跟着大家開心起來了。

哎！平時衣來伸手飯來張口慣了，今天親自做個炒苦瓜卻讓我覺得經歷了一個世紀，那過程可謂一波三折，險象環生！也給我上了一堂生動的人生教育課。如果要把它寫成作文的話，乾脆就叫《Y廚師歷險記》吧。