外婆家的美食作文500字
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俗話說得好“民以食爲天”,我對這句話非常贊成。我是一個“吃貨”,對吃嘛,頗有一番研究。
我家每次吃南瓜的時候,總會分兩部分,皮和餡,恐怕你會說,皮怎麼能吃呢?告訴你,我家的南瓜皮是用來做包子的。
外婆喜歡做包子,用南瓜皮和麪粉做的包子,皮軟軟的,很Q彈,餡兒是用芝麻和糖桂花製做而成的,吃一口,就會有糖汁流出來。
包子皮兒
做包子,首先要和麪粉。外婆先倒半盆麪粉,接着加一些水,再把南瓜皮放在裏面,最後再用力的揉一揉。
別以爲揉完就行了,必須放在燜燒鍋醒一醒,這樣,麪糰就會發酵鼓起來,每次,外婆都會用手按一按,我也不知道爲什麼。不過,好吃就行了。
包子餡兒
包子餡裏用的糖桂花就由我來做了。
我家院子裏種了幾棵桂花樹,我會先拿一個大盆,然後使勁搖樹,就會有桂花落下來,然後再摘一些,摘個100——200g就差不多了。
回到家,我先秤一秤,按照2:1的比率來放糖,最後放在瓶子裏醃一週左右就好了。
外婆先擀皮兒,用麪粉和南瓜和成麪皮再擀成圓形,然後放點芝麻和糖桂花,一個個黃色的包子就做好了。
煮好後一開蓋,包子香味撲鼻而來,咬一口滿嘴的香甜。嘖嘖嘖,真不錯!
美食,各個地方都有,每家每戶中的美食也不少,讓我們一起去發現啊!
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