心中藏着的問號作文400字

爲什麼煮熟的雞蛋用涼水浸泡後會更好剝？小夥伴們，想知道其中的奧祕嗎？請接着往下看吧！

一天早上，我餓了，就去尋找一些食物。

不一會兒，我找到了我最愛的雞蛋，然後放在水裏煮。在“漫長”的等待之後，可口的雞蛋終於煮好了。我迫不及待地去拿。爸爸急忙說：“等一下，我幫你拿！”我疑惑地問：“爲什麼呀？”他笑着解釋：“傻孩子，我怕你燙着啊！”“謝謝爸爸！”他遞給我一個雞蛋。我連忙剝起來。一個新的問題出現了：“爸爸，爲什麼雞蛋不好剝呢？”他馬上又給我拿了一個雞蛋，眨了眨眼睛：“你剝一下這個試試。”我剝了起來：“咦，爲什麼您拿來的就好剝呢？”他笑着回答：“因爲這個雞蛋用涼水泡了。”

我又問爸爸：“爲什麼用涼水泡的雞蛋這麼好剝呢？”爸爸眉毛一挑：“你想知道就去查查書吧！”還賣關子，行吧！

我查完了才知道，在雞蛋煮熟之後，蛋白和蛋清都處於膨脹狀態，粘在一起就不容易剝了。放入涼水後蛋白和蛋黃的收縮程度大，蛋殼的收縮程度非常小，蛋白和蛋殼之間就會產生空隙，所以會更好剝……我恍然大悟，這裏面還有這麼多學問呢！

今天又學會了一個新的知識，我的心裏別提多高興了。大自然真奇妙，我要好好學習，探尋更多的知識！