春節記事作文600字初中

回顧2020年，全國人民團結一心，共克疫情難關，脫貧攻堅再傳捷報，波瀾壯闊，永記史冊；瞻望2021年，全國人民將繼續砥礪前行，向建設小康社會而闊步向前，偉大的祖國將更加繁榮昌盛。作爲一名初中生，我也會發奮讀書，認真學習，爲早日成爲國家棟梁之才而不懈努力。

中華民族最隆重的傳統佳節——春節如期而至，人們從四面八方回到了親人的身邊，家家戶戶辦年貨，貼春聯，迎接新年的到來。除夕夜，除舊歲，迎新年，大家都開始忙活年夜飯，水餃在鍋裏翻滾不停，蒸魚冒出的白氣飄散在天花板上，丸子、藕合、炸肉等在盆裏堆成小山，各種美味佳餚端上了桌。

然而，最令我喜愛的，還是那滿口香辣、肉質筋道的辣子雞。先將切好的雞塊放入沸水，雞塊沸水中打着滾，發出滋滋的響聲，肉香瞬間沁人心脾，然後，撈出濾水，待炒。竈上置炒鍋，加油，待油冒出輕煙後，倒入蔥花、薑片、花椒、八角熱鍋，再倒入濾過水的雞塊，不斷翻炒，既而倒入醬油和料酒，繼續翻炒，待雞肉上色後，倒入少許水，蓋上鍋蓋燜上五到十分鐘，後再開鍋倒入切好的辣椒，此時加鹽少許，翻炒二三分鐘，再倒入香菜，出鍋，辣炒雞塊，大功告成！濃郁的香辣味充滿了房間的各個角落，令人不禁垂涎三尺。

今年的春節較往年略有不同，除夕夜多了一些鞭炮聲，讓這座城市的夜空裏多了絢爛的色彩，也爲這個春節增添了濃濃的年味。除夕夜，鉤月當空，星辰閃爍，我站在陽臺上欣賞滿天的煙花隨意塗抹這夜空。騰空而起的煙花，隨着一聲巨響，炸裂在高空之中，迸出五彩煙火，又驟然消失，於是又一輪煙花躥上夜空，霎時照亮黑夜變成白晝，霎時爆炸聲如春雷。一時間，我被這景象所驚訝，所震撼，所喝彩！

第二天，人們紛紛通過電話、微信送上彼此的祝福，彼此祝福着新年快樂，彼此祝福着工作順利，彼此祝福着身體健康。新年新氣象，萬象始更新，讓我們一起爲新年而祝福，一起奔向美好的明天吧！