鄉味作文參考

家鄉的味道，或是遙遠，或是切近。它是一種飄忽不定的東西，只有在一種特定的條件下才能引起人的情思。

譬如，“火宮殿”的臭豆腐，只是幾塊黝黑的豆腐乾，幾經油炸，淋上辣醬，就擺到了桌上，彷彿誰都做得出的樣子。但在“火宮殿”裏的紅木桌椅的襯托之下，在燈光裏閃爍着油光，就讓人不由得從腦中蹦出兩個大字“故鄉”。

又比如，一碗粉條，白亮地浸在湯水中，上邊撒上蔥花，蓋上肉絲，每一根粉條都在釣起一個傳奇的故事，這大約就是每個老字號的傳說了。把碗端起來，把粉條吸入口中，它帶着一股湯的味道，只在嘴裏穿梭了一下，就滑到胃裏。若去細嚼慢嚥，不如蹲在路邊捧着碗飛快地吃。這時就知道湖南人敢爲天下先的衝勁和直爽了。“壹盞燈”的豬油拌粉，在粉條上只消蓋上一點辣的調料，稍稍翻動一下，就能被三下兩下吃完。味道是辣且鮮的，但是粉條的質地是柔中帶剛，剛中有柔的。看到粉條，暗紅的顏色就讓人想到一盞燈，紅得通透的燈籠，很高的在老長沙的公館門前亮着。

有的時候，我們會細數哪裏有什麼好吃的，但不管它們有多麼的美味。總逃不開的還是鄉味。家鄉的味道，是值得在記憶裏反覆回味，而異鄉人無論覺得食物多麼美味也不能察覺的特殊的味道。它已經超出了一種味道，變成了一種記憶，不可抹去的故鄉的記憶。