舌尖美味作文900字

是湯粉，是鄉情

清淡美食，最喜撫州湯粉。

一盞青花白瓷碗，木色竹箸，潔淨湯匙，輕輕一攪，細細薄薄的白煙緩緩濃郁起來。江西撫州人落座了，言語往來中迸出笑意；撫州人的早餐，怎麼能沒有湯粉和油條。

江西的早晨甚是清冷，早起的視線還呈朦朧，打個哈欠呼吸到的都是冰冷的陽光氣息。親戚們圍着紅木圓桌坐着，隨意地交談，一邊接過遞來的筷子一邊忙着倒茶水。便是如此昏昏沉沉地落了座，朦朦朧朧看着眼前越來越明亮的陽光。

面前突然襲來了一陣熱氣，直撲面龐，給明亮冰冷的陽光添了一層溫度，添了一層顏色——一盞湯粉端端正正擺在了面前。昏昏欲睡的心瞬間醒了，目光霎時清亮，一陣欣喜迎上心頭。

細細軟軟的米粉層層盤蜷在青花白碗裏，一縷搭着一縷，在湯水裏緩緩散開、舒展，呈現出水的滋潤，呈現出粉的柔韌；米粉露出湯麪的部分反射出瑩瑩柔柔的光亮，一簇一簇彷彿躬身入水的纖細玉龍，雖是靜態，卻遠勝於動態。糖色的湯水錶面漂浮着油圈，反射着燈光與陽光雜糅，米粉鬆鬆散散浸在其中，油條綿綿軟軟地臥在湯中，蜷在碗邊，細碎的小蔥夾雜其中，小小的青綠隨着筷子的攪動一波一波地散開又聚攏。

整個瓷碗就像是前幾天在博物館裏看到的印象紋理畫，米粉是一痕深一痕淺的色彩印記，就像抽象畫的層層梯田；湯麪是玻璃鏡面，漾着泛黃的水印，碎蔥似小舟，似梯田上冒芽的鮮綠。相比紋理畫又顯得思路更加清晰，印象更加顯明。

撫州湯粉給人的印象是清淡。

嚐起來也如此，卻不是寡慾的清淡。

用木筷夾起米粉，趁它滑下之際食入口中。熱氣猛地衝到臉上，感受到熱茸茸的溫暖，油香味在鼻息間縈繞，在口舌中碰撞，在咽喉中滾燙。滑溜溜的米粉入口，留下一片糯軟的柔韌。蔥香味就在這時顯現出來了，肉沫伴着碎蔥在碗中盪漾，綿軟的油條浸了湯汁，味覺的碰撞完全化爲了一片清淡的感覺——這是撫州米粉特有的味道，特有的清淡——多味雜糅的清淡。擡起頭，陽光正好，呼吸溫暖，窗外寒枝料峭，室內卻盈盈着溫暖。

霎時這閒逸的心情，和這寒冷的春晨，是多麼和諧！

撫州的米粉細，湯水清。青綠，糯白，橙黃。色彩鮮明。

湯粉清淡，不如紅燒兔肉的熾熱味覺，不如清蒸多寶魚的清甜油味，不如鴨子湯的濃郁醇香；但正是這份獨一無二的清淡，陪伴了一代又一代的江西撫州人，開啓了一個又一個撫州人的早晨，喚醒了一個又一個撫州人的明天。

這是撫州的湯粉，是撫州歷史一路來的悠久清香，是撫州人擁抱新的一天的恬淡心情；是歸鄉的遊子盼望吃到的第一餐，是啓程的兒女品味的最後一口。

喝完最後一口湯，拾掇行李，打開家門。

陽光正好，是時候啓程出發。