美食在我心裏作文500字

中華上下五千年的文化，什麼詩詞歌賦，什麼琴棋書畫，在我心目中，都比不上飲食文化。

從古到今，老祖宗留下了一堆又一堆的美食文化。什麼青銅器啊，什麼金啊銀啊，全是一堆用來做飯乾飯的工具。最重要的還是他們留下來的“食譜”，這食譜可謂撐起了中國的半邊天，哪個地方的所謂特色飲食，不都是吃嗎？

在遠古，猿人用火烤食物，這一步便影響整個時代的變化以及對美食的嚮往。每一種食物都有它存在的理由，一粒鹽，也許就關係到一整盤菜的命運；一株薄荷，也許就會影響人們購買食物的慾望。

以前我有閒的時候，經常看《舌尖上的中國》，那裏面介紹的美食，真的很難不讓人心動。被熱油煸出香味的幹辣椒和花椒淋在寬面上，真的很讓人心動。看到有一集，一個女孩兒拜師學藝，學習做麪點。那個麪糰被那女孩兒捏得自由灑脫活靈活現，真的很愛了。看了這檔節目，我對美食的嚮往又進了一步。

所謂特色美食，人們不會遺漏每一個不可缺少的製作步驟，對食物的尊重，便是將它做得好吃，做得好吃到極致，並將它徹底乾淨地裝進餐盤，送入口中。而不是胡亂地做，只吃一半。

不管是什麼食物，哪怕是一碗泡麪，對它的尊重就是將調料包全放完，並用適宜的水溫去燜泡，並將它幹掉。

對我來說，美食永在我心裏，唯有美食不可負。