濃濃的端午節作文600字

每年的端午時節，媽媽都會親自包一些粽子吃。

包粽子的前一天，媽媽首先要把粽葉整理好。她將粽葉根部一頭剪平，大葉子與小葉子分開，浸泡在水中清洗。白米粽不需要其他佐料，只要把糯米浸泡透即可。如果包紅豆粽子，還要把浸泡好的糯米和紅豆攪伴均勻，二者的比例，可根據各自家庭成員的喜好，增加或減少配比。有時候，為了避免單一，媽媽還會包一些肉粽子。肉粽子用的葷餡挑選的都是上好的豬裡脊肉，再配上蔥姜等材料，算起來，價格不菲，屬於粽子中的“貴族”。

媽媽可是個包粽子的能手。只見她左手拿著攤開的粽葉，右手手指輕輕捲起粽葉成形，隨即加入幾勺糯米食材，裝滿後，用竹筷在上面戳幾下壓實，再在上面加蓋一片粽葉，用棕葉撕成條狀結成的繩子三繞兩轉就把一隻粽子包好了。

煮粽子是一項細工慢活。媽媽要把不同型別的粽子作好記號，便於挑選，然後整齊地擺放在鍋內，加入清水，先用旺火燒開，再用小火悶燒，煮燒的過程中，要時刻注意鍋內的水，防止失水。好不容易，等到粽子蒸煮熟透的時候，一開啟鍋，一隻只鮮香美味的粽子便展現在我的眼前。我迫不及待地拿起粽子，解開棕葉做的細繩，把粽葉層層剝開，面對著熱氣騰騰的粽子，恨不得“囫圇吞粽”；我貪婪地深吸一口氣，美美地聞著粽香，差點兒“口水直流三千尺”了。

為什麼端午節要吃粽子呢？以前不懂，後來當我讀過屈原的故事後，終於瞭解了端午節的起源。於是，一到端午時節，我吃著美味的粽子時，腦海裡便會不由自主地浮現出這位愛國詩人的高大形象來。