西紅柿雞蛋麵作文450字

在家裡我有很多個“小外號”：爸爸說我是小財迷；媽媽說我是小吃貨；哥哥說我是小搗蛋。不過媽媽說的才對，我不單是個會吃的小吃貨，我還會製作呢。這不，跟我來看看，我最拿手的西紅柿雞蛋麵吧！

首先準備好食材包含有西紅柿、雞蛋、麵條及蔥花，並將所有材料清洗並切好備用。其中最重要的是需要把西紅柿剁碎，一直剁到成汁為止，因為這樣跟面拌一起才會更好吃，味道更正，這可是一道細活，一定要花時間耐心的剁（媽媽知道我喜歡做美食，特別給我準備了小朋友用的菜刀、案板等，很有愛心吧）。

接下來，把雞蛋磕到碗裡攪拌均勻，熱鍋後放油小炒，盛出來備用。西紅柿熱鍋小炒，加點水煮至沸騰，再放入備用雞蛋、麵條一起煮，合上鍋蓋約5-8分鐘（根據自己喜歡麵條的軟硬程度定時間），時間到後開蓋，放入油、鹽、醬，開蓋小煮一會就可以起鍋了。

最後，用自己喜歡的碗裝好，喜歡醋的小朋友可加點醋，再撒上蔥花點綴，一碗熱氣騰騰、香噴噴的西紅柿雞蛋麵就做好啦！

連從不吃宵夜的媽媽，看到我這碗西紅柿雞蛋麵後，都忍不住要嘗一嘗。你是不是也覺得很美味呢？嘻嘻……這就是我最喜歡的西紅柿雞蛋麵！