我學會了做什麼作文450字以上五年級
平日裡,我老說媽媽做的飯菜不好吃,今天,我就要自己做一道菜,名叫“一碗香”。
一碗香是我去一個飯館經常吃的一道菜,它是由雞蛋、五花肉、木耳等材料做成的,特別好吃。現在我已經把材料準備好啦!首先我打了兩個雞蛋,在碗裡用筷子攪拌均勻放在一邊,然後拿出五花肉,用清水洗乾淨,放在菜板上。當我拿起菜刀時,心裡感到很害怕,生怕會切到手指,第一刀下去,太粗了,第二刀下去,太細了,第三刀又切歪了……不管我做得怎樣,媽媽都很耐心地一步一步教我。切到後面時,我突然想:為什麼不能把肥肉和瘦肉分開切呢?這樣多好切啊!於是我偷偷地切了幾塊肥肉下來,被媽媽發現後,她溫柔地說:“五花肉不能把瘦肉和肥肉分開,要整片切,不然就不好吃了。”,我按照媽媽的方法,好不容易才把肉切好了,用了快15分鐘的時間,總算是把所有的材料都切好了。
我小心翼翼的打開了煤氣灶,先把鍋燒熱後倒入少許花生油,再等一會兒倒入雞蛋,等雞蛋煎的兩面金黃金黃時,就可以盛起來了。再倒入五花肉,我聽見了“噼裡啪啦”的聲音,油四處飛濺,我連忙穿上圍裙,拿起鍋蓋,當作護盾,擋住了臉,像一個士兵去打仗一樣,一點一點靠近“敵人",可是我的手還在外面,突然,兩滴油飛到了我的手上,“燙、燙、燙,好疼啊”!我害怕地叫道。媽媽關心地問:“疼嗎?快去水龍頭那衝一下。”一邊說著一邊拉著我的手,放在水龍頭下衝,衝了一會兒,就不疼了。媽媽問我還要繼續做嗎?我不甘心地說:“我可以的,炒菜難不倒我。”媽媽告訴我該放鹽和醬油了,然後再翻炒一下,就可以出鍋啦。正當我剛要去拿起鍋鏟,只聽“啪”的一聲,食物爆出來了,我連忙跑出了廚房,躲到門背後,把頭伸出來,只見媽媽笑著說:“這是很正常的,因為木耳和肥肉在鍋裡炒很容易爆出來。”於是我又回來繼續把菜盛盤子裡。
香噴噴的一碗菜終於做好了,端出來放在桌子上,那香味撲鼻而來,讓人直淌口水!奶奶在旁邊誇我說:“真是色、香、味、俱全的一道菜啊,看著這香噴噴的菜,飯都可以多吃一碗!”我滿意的笑了。
在這次燒菜中,雖然不是我一個人獨立完成的,但是我體會到了,媽媽每天燒菜是那麼的辛苦,以後我再也不挑食了。
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