米酒作文
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米酒,我媽媽的童年,也是我的童年。
外婆的米酒是一種依託,是回憶,更是一種樸實純正的美味。(當然不能透露詳細做法)
米酒是以糯米為原材料的,選材得好,要飽滿的長粒糯米,再加上新鮮的酒麴發酵而成,溫度得好,時間也得好。
據媽媽說:在二十多年前,外公外婆碰上改革,是工人下崗了,一時生活沒有著落,我的外婆就是靠推一輛自行車在火爐武漢炎炎夏日裡,去叫賣冰凍西瓜球跟冰凍甜米酒供老媽讀高中,還有一家人的生活的。(西瓜球過於簡單,只說米酒。)
外婆的米酒酒香清柔,回味怡暢,真是又香又甜!那個時候她賣5毛錢一杯,別人賣的是2毛錢一杯,有人不解,問外婆為啥貴些?外婆說:“你嚐嚐。”那人一嘗,大呼過癮,連喝3杯。也就是這一杯一杯的米酒維持了一家人的生活,直到媽媽考上大學。
現在,每次我去外婆家,就總有米酒等著我,吃夠了還要帶一大瓶回深圳。
外婆的米酒是香甜的,它串起了甜蜜的過去,也串起了甜甜的未來。(公眾號:高效速讀)
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