番茄煮蛋作文
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我最拿手的菜有很多,番茄煮蛋、可樂雞翅、包餃子……這些都是我平時會做的,今天我要做一道最拿手的番茄煮蛋。
我準備好食材,先在番茄的上下面都劃一個十字架,放入鍋裡煮十分鐘,這樣番茄的皮容易裂開。把劃好十字架的番茄慢慢的放進鍋裡,每一次我都不敢放,心想:水會不會濺出來呀?燙到我的手怎麼辦?此時,我的手緊縮著身體,最後還是媽媽幫我放進去了。媽媽告訴我番茄順著鍋滾下去水就不會濺出來。大約過了十分鐘就把番茄撈起來,放在冷水裡把翹起來的皮撕掉,再把它切成片放到鍋裡翻煮一下。倒入少量清水把蓋子蓋上。在煮番茄的時間拿出幾個雞蛋,打散在一個碗裡,再用筷子把它們攪拌均勻。這時鍋裡飄出酸甜可口的香味,就可以把鍋蓋掀開,把攪拌好的雞蛋倒到鍋裡,聽!雞蛋發出“啪啪啪”的響聲,好似在鍋中變魔術,為自己鼓著掌。然後調好調味料,放鍋裡大約煮兩分鐘就大功告成了!
媽媽把我煮的番茄煮蛋拿到了餐桌上,大家動起筷子搶著吃,吃得津津有味,一下子就吃完了。看著一點不剩的碗,我心裡樂開了花,比吃了蜜還甜。你們說,我最拿手的番茄煮蛋是不是又簡單又開快又好吃呢?
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