第一次蒸蛋作文 400個字

今天，我第一次學做水蒸蛋。學嘛，當然是先找師傅咯，用媽媽的手機去抖音尋找教程，看了好幾個視訊後，我感覺已經學會了。

我挽起袖子就準備大展拳腳。首先就是打雞蛋，我把雞蛋放在碗邊，輕輕地磕了一下、兩下、三下，雞蛋仍然完好無損，我又稍稍微用了一點力，雞蛋終於裂開了一道小縫，我兩手順著小口子向兩邊一掰，“啪”，一小塊蛋殼和雞蛋液一起滑進了碗裡。

面對突發情況，我懵了，趕緊向媽媽求助，媽媽告訴我用筷子夾出來就好。可我試了好幾次都沒把碎蛋殼撈起來，不知它是捨不得離開它的蛋液兄弟，還是和我槓上了？最後在媽媽的幫助下，終於讓它老老實實離開了碗裡。有了打第一個雞蛋的經驗，第二個、第三個打得順手多了。

接下來就是把雞蛋攪拌均勻。在雞蛋液中加入半碗溫水，少許食鹽和油，用筷子在碗裡打圈，不聽話的蛋蛋液總是跑出碗裡，然後經過幾分鐘攪拌終於攪勻了。

最後開始給蛋蛋蒸“桑拿”了，把盛了蛋液的碗放入鍋中，水開後中火繼續蒸10分鐘左右，蛋液們就完美變身成雞蛋羹啦！加上少許香油、醬油，再放上蔥花，好看又營養的水蒸蛋就完成啦！

輕輕舀起一勺，放入嘴中，入口即化，比“德芙”還絲滑。做飯真有意思，下次我還要做。