做蛋糕的過程作文400字
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今天,我正坐在書桌上看著一本美食書。看著看著我就口水直流了,後來我看見了一個美味的蛋糕。於是,我立馬跑到廚房問媽媽。媽媽,我能不能自己做一個大蛋糕啊?“可以是可以,但是要小心不要傷到自己了”。媽媽溫和的對我說。
於是,說幹就幹。首先我從冰箱裡拿出了四個雞蛋,然後拿出準備好的牛奶、白砂糖、麵粉和油鹽。記住!油和鹽是少量的,不可加太多。
接著,拿出兩個碗,敲開雞蛋,然後把蛋黃和蛋清分別放入兩個碗中。再拿出裝有蛋清的碗,往裡面放上一勺糖。接著拿出準備好的打蛋器開始打發。這裡請記住!一定要用打蛋器,不然會打到你手痠死的。打發時可以邊打發邊往裡面一勺一勺的糖,但糖不可放太多,打到可將筷子插入不倒即可。
然後拿出裝蛋黃的碗,在往裡面加入事先準備好的牛奶和麵粉。給它來一個“按摩”,使他成麵糊狀。然後加入剛才打好的蛋清,上下攪拌均。記住,一定是上下攪拌,千萬不要畫圈攪拌,否則會清泡。然後我們就得到了一盤糊狀的黃色的液體,然後在鍋中刷好油,倒入液體,一切就大功告成了。
蛋糕出鍋了成品雖然外表不怎麼好看,但是嚐了一下,非常好吃。
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