第一次做涼皮作文600字
最近網上好多人都自己在家做涼皮,看起來好吃又美味,這勾起了我的饞蟲。我決定自己動手做涼皮。經過和媽媽的軟磨硬泡,終於同意讓我來做,她在旁邊指導我。
我看到網上有兩種做法,一種需要和麵揉麵,另一種不需要,我決定挑戰這種不需要和麵的。首先拿了家裡最大的一個碗,又另拿了一個碗在面袋子裡面取了大半碗麵粉,倒進了大碗裡,然後媽媽又找出來了半袋澱粉,然後抓了兩把放進了麵粉裡。我拿筷子攪拌麵粉和澱粉,讓他們充分混合。接下來媽媽說要加進去半勺鹽,說是可以讓涼皮更勁道,我就按照媽媽說的加進去了半勺。然後媽媽用淨水壺的水倒入大碗中,我開始不停地攪拌,一會兒我已經滿頭大汗。半個多小時過去了,終於被我攪拌成了均勻的麵糊糊。然後媽媽說可以蒸麵皮了。我在鍋裡面加入一些水,媽媽開火後蓋上了鍋蓋。媽媽拿出盤子,倒了幾滴油進去,讓我在盤子裡抹開。然後我拿了一個勺子,盛了一勺麵糊倒進了盤子裡,媽媽拿起來轉了轉盤子,麵糊就鋪滿了整個盤子。這時正好水開了,媽媽放進去了盤子,然後蓋上了鍋蓋,大概2分鐘後媽媽就把它取出來,把盤子放進來涼水裡。接下里我按照媽媽的做法把麵糊鋪滿盤子,然後由媽媽再放進鍋裡。我們重複了好多次以後,所有的麵糊都被我們蒸成了涼皮。看著媽媽一張張的切涼皮,感覺好開心。最後我們做了調料,然後就一起吃飯了。
我吃了一大碗涼皮,媽媽還誇我長大了,我心裡美滋滋的。我不僅學會了如何製作涼皮,還體會到了媽媽的不容易,我以後一定要好好聽媽媽的話。今天是開心的一天。
本文地址:https://www.xiezuoguan.com/zh-tw/xiaoxue/sinjxz/1182060.html
相關文章: