我的拿手好戲煮方便麵作文600字
拿手好戲,美其名曰——擅長的,拿得出手的。每個人都有自己的拿手好戲,而我的拿手好戲,則是平平無奇的——煮方便麵。
很多人會說,方便麵不是用來泡的嗎?幹嘛要煮呢?這裡面學問可大了,泡的方便麵,面是麵湯是湯,雖綿軟適口但過於單調。反之,煮方便麵是多樣的,打一個雞蛋進去,略加攪打,蛋液包裹著每一根麵條,嫩滑金黃,將火腿一放,略加熬煮,每一口湯汁都吸取了麵湯的精華,讓人回味無窮。
當然,這樣的美味出自奶奶之手,只吃一次,我就愛上了它。在我的軟磨硬泡下,奶奶成了我的師傅。
學煮方便麵可不是件容易的事,一向溫柔的奶奶變成了一位“嚴師”——“火候大了!”“雞蛋放早了!”“水加多了!換!”在每次“生化武器”的攻擊下,付出終有回報,我練成了拿手好戲——“煮麵神功”!
週六的早晨,我起得早,想到媽媽和弟弟還沒起床,就決定向他們展示一下我的“煮麵神功”。
撕開包裝袋,取出麵餅,那種清香便撲面而來,一邊燒熱水,一邊打雞蛋。我飛速地攪打著,金黃的蛋液在筷子地攪動下越發的濃稠,捏一小點鹽撒進去,成了,放在一邊備用。
隨即開啟冰箱,取出香菜與香蔥,熟練地洗淨切成小段。這時,水也燒好了,我小心翼翼地取下保溫壺,水流緩緩落入鍋中,將麵餅一放,蓋上鍋蓋,靜靜地等待。一分鐘後,將麵條撈出,將水倒掉後,再接一鍋溫水,下入調料包,煮至微微沸騰之後再下入切成塊的火腿,慢慢熬煮入味,最後下入麵條,轉成中火煮一分鐘後關火下入雞蛋,迅速攪拌,用鍋底的餘熱將雞蛋燙熟,撒入一小點糖提鮮,這樣做出的方便麵,色澤鮮亮,香彈適口,香醇甜嫩,味道純正,香飄引人垂涎,妙矣。
媽媽和弟弟品嚐後讚不絕口,一頓樸素的方便麵被她們吃得盆幹碗淨。
自己動手,練就拿手好戲,雖然簡單,但只要足夠用心,依舊會動人!
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