拉麵的味道作文

說來也奇怪，自從吃了開在家門口的蘭州拉麵之後，就像上了癮一般。

做面的是一位少數民族哥哥，體格強壯。他家拉麵的面和湯全是手工的，哥哥對著那一團麵糰，用他強有力的手又打又搓，使麵糰充滿韌性，最後這些麵糰被拉成一根根細長的面。

而拉麵的湯，我認為是整碗麵的精華，由高溫燉了許多羊骨頭為底料，加入多種香料和疑似辣椒的油，那味兒讓人回味無窮。當這湯從你的嘴裡進去的時候，好像馬上衝到你的血液，在血液裡奔騰流淌；此刻便全身舒服，有了精神。

哥哥煮麵的方式十分奇特，把拉好的面往沸水裡一掂，便熟了；冒著熱氣。吃時，竟像是火鍋，那熱度是從麵條之內而外的，夏天更是要冒出汗來。

拉麵泡在湯裡，添上幾片牛肉，放下幾顆如泥般軟的青菜，整碗拉麵像是圍棋高手在佈陣。

觀察過其他人吃拉麵，很多人跟我一樣，將一根麵條吸到底，就像在家裡吃長壽麵。但也有厲害的人，吸的面像是鯉魚躍出水面，濺起一點點湯汁，充滿了藝術感；這時面和湯的力量充斥了他的全身，整個人都像籠罩在拉麵的味道之中，令人過目難忘。

拉麵有味，吃拉麵的人更有味！